Článek
Kolik rodin, tolik osvědčených receptů na guláš, a každý je výborný. Guláš patří určitě mezi nejoblíbenější pokrmy. Jeho historie začíná u maďarských pastevců, kteří z masa, cibule a papriky vařili husté a vydatné polévky.
O kvalitě guláše rozhoduje kvalita papriky. Po té se raději poohlédněte ve specializovaných prodejnách na koření nebo přímo v obchodech s maďarskými specialitami. Správně se guláš nezahušťuje, a když už, tak chlebem. Chléb je ke guláši rovněž nejlepší přílohou.
Jaký je váš recept na ten nejlepší guláš na světě? Je to snad segedínský guláš se slaninou a smetanou, poctivá gulášová polévka nebo gulášovka s kořenovou zeleninou?
