Houbový nákyp

Pokud používáte houby sušené, půl hodiny předem je namočte do vody, a poté slijte (vodu z hub nevylévejte, použijte ji třeba do vývaru).

Troubu si předehřejte na 180 stupňů.

Vejce s mlékem ušlehejte a ochuťte prolisovaným česnekem, solí, mletým pepřem, majoránkou, kmínem a nasekanou petrželkou.

Rohlíky nakrájejte na kostky a zalijte vaječnou směsí.

Houby očistěte a nakrájejte na proužky, slaninu a cibuli nakrájejte na kostičky.

Na pánvičku vložte část másla (lžíci si nechte stranou na vymazání pekáče) a chvíli na něm restujte kostičky slaniny.

Přidejte nakrájenou cibuli, po chvíli i houby a vše společně opékejte do lehce zlatova.

Nechte trochu vychladnout a smíchejte s rohlíkovou směsí. Směs dejte do pekáče vymazaného zbylým máslem a pečte asi 30 minut při 180 stupních dozlatova.