Článek
Ovoce a zeleninu byste si denně měli dopřát ideálně v pěti porcích, praví doporučení odborníků. Ale plníte to? „Z klasického českého jídelníčku se ovoce a zelenina bohužel téměř vytratily. Právě kvalitní pyré a džusy jsou ideálním způsobem, jak je nenásilnou formou konzumovat," konstatuje MUDr. Kateřina Cajthamlová.
Známá lékařka upozorňuje i na další výhody tekuté podoby: „Efektivita vstřebávání tekutých látek je až čtyřikrát rychlejší než u pevné stravy. V porovnání s celým plodem je šťáva dokonale strávena během několika minut, což ocení zejména ti, kteří potřebují načerpat energii téměř okamžitě.“
Koktejl, který pomůže s hubnutím
Smoothie, tedy pyré či koktejly z rozmixovaných surovin, jsou tudíž velmi příjemným způsobem, jak tělu dodat tolik potřebné látky a třeba pomoci i při hubnutí.
„Pokud chcete shodit kila, můžete sáhnout po odstředěné šťávě bez dužiny nebo zvolit zeleninové šťávy, které mají méně cukru,“ radí Denisa Vítková z firmy Ugo. V takovém případě radí použít červenou řepu, mrkev, jablko nebo celer – anebo jejich kombinaci. A připojuje i recept na přímo hříšnou kombinaci: „Když mám chuť na sladké, tak zdravě hřeším s ananasem nebo mangem, třeba sladkým koktejlem z kapusty, špenátu, ananasu, máty, jablka, ty si můžete dát bez stopy výčitek stejně jako kombinaci marakuji, banánu, manga, jablka a pomeranče."
Jestli jste nevyzkoušeli přidat do ovocných smoothie zeleninu, je ten nejlepší časFoto: Profimedia
Další smoothie vhodné při hubnutí nabízí i Mgr. Lada Nosková z Dietplanu. „Je dobrou volbou na svačinu, která vám dodá vitaminy, minerály i bílkoviny a zažene pocit hladu,“ říká o něm. Připravíte ho z šálku syrového špenátu, šálku zmrazené broskve, šálku zmrazeného ananasu, čajové lžičky lněného semínka, čajové lžičky kokosu, kopečku proteinového prášku, půlky banánu (plátky a zmrazené, jsou nejlepší) a šálku rostlinného mléka.
Zdravou svačinou může být i kombinace banán, jahody a bazalka.
Vyprošťovák i energetická bomba
Po sklence smoothie můžete sáhnout ale i v dalších případech – ať již po probdělé noci nebo před fyzickou námahou v posilovně či při práci na zahradě. A mohou velmi úspěšně nahradit energetický nápoj nebo léky proti nachlazení.
Máte vybité baterky? Dopřejte si sklenici koktejluFoto: Profimedia
- Osvěžení v parném dni dodá kombinace vodního melounu a grepu.
- Baterky vám dobije kombinace ananasu, mrkve a jablka.
- Při prvních známkách nachlazení zvolte kombinaci se zázvorem nebo méně typickým křenem, které zahřejí, fungují protizánětlivě a doplní vitaminy. Prověřená je kombinace zázvoru, pomeranče, citronu a limety anebo křenu, citronu, řepy a jablka.
- Imunitu posílí citrusy, které jsou plné vitaminů a antioxidantů, třeba grep s pomerančem a jablkem.
- Jako detox se hodí jednodruhové šťávy nebo mix se zeleninou – například řepa s jablkem nebo čistý pomeranč.
- Před fyzickou námahou se hodí řepa, která zvyšuje výkon. Kombinovat ji můžete s mrkví, jablkem a celerem.
- Únavu zažene řepa s chia semínky, pomerančem, jablkem, banánem.
- Po náročném víkendu vás místo energetického nápoje „nakopne“ kombinace jahod, broskve, borůvek, zázvoru, řeckého jogurtu. „Do té se skvěle hodí lžička lněného semínka, lžička chia semínka, skořice a asi půl šálku vody. Přidat můžete i led,“ radí Lada Nosková.
Máte vlastní recept na smoothie? Rozhodně nám ho pošlete!
