Pracovní zóny se dělí:
Na zónu ukládání (chladnička/mraznička/potravní skříň/spižírna), mytí (dřez/myčka) a vaření (trouba/varná deska/mikrovlnka). Tak získá kuchyň praktickou strukturu. Nevíte si rady s jejich umístěním? Poraďte se se zkušenými odborníky.

Podle toho, jaká je vaše flexibilita a touha vytvořit i na stísněném prostoru funkční zázemí, bude vaše kuchyň velká. V malé místnosti je třeba věnovat maximální péči dokonale ergonomickému provedení linky.

Funkční uspořádání

„Při vaření na sebe určité operace stále dokola navazují, a proto je potřeba mít postupně vedle sebe odkládací a úložný prostor, dřez na omývání, pod ním koš na odpadky a navazující pracovní plochu na přípravu a vedle ní varnou desku,“ popisuje Dušan Všelicha, ředitel marketingu ze společnosti Oresi a dodává: „Pokud to nevyřešíte a budete práce dělat takzvaně přes ruku, v malé kuchyni se z toho zblázníte. Dobrá návaznost jednotlivých kroků malou kuchyň doslova zvětšuje.“

Linka s dostatkem úložného prostoru i volnou pracovní plochou. Kuchyně Colorama. Cena 4779 Kč/bm; OresiFoto: OresiLinka s dostatkem úložného prostoru i volnou pracovní plochou. Kuchyně Colorama. Cena 4779 Kč/bm

Pro inspiraci máme pro vás kuchyň v otevřeném prostoru s jídelním stolem a obývacím pokojem. Její prostor opticky vymezuje i snížený strop se zabudovaným osvětlením; G SERVISFoto: G SERVISPro inspiraci máme pro vás kuchyň v otevřeném prostoru s jídelním stolem a obývacím pokojem. Její prostor opticky vymezuje i snížený strop se zabudovaným osvětlením

Řešení pro velmi stísněný kuchyňský kout. Podívejte se, kolik užitného prostoru tam architekt naplánoval. Cena za běžný metr sestavy Romantiqua je 4779 Kč; OresiFoto: OresiŘešení pro velmi stísněný kuchyňský kout. Podívejte se, kolik užitného prostoru tam architekt naplánoval. Cena za běžný metr sestavy Romantiqua je 4779 Kč

Místo pro přípravu a mytí

„Pro přípravu a mytí – zpravidla se využívá prostor mezi dřezem a varnou deskou – a ten by měl mít široký alespoň 80 centimetrů,“ říká Tomáš Halama, vedoucí zákaznického centra firmy Kuchyně Gorenje. „Do malých kuchyní se často osazují jednoduché, ale velké dřezy bez odkapu. Pokud sem lze umístit myčku, volte tu se šířkou 45 centimetrů,“ doplňuje odborník.

Kuchyně Claire v barvě třešeň šedá v kombinaci s horními dvířky Carla Magnolie. Přistavený jídelní stolek může rozšířit malou pracovní plochu; GORENJEFoto: GORENJEKuchyně Claire v barvě třešeň šedá v kombinaci s horními dvířky Carla Magnolie. Přistavený jídelní stolek může rozšířit malou pracovní plochu

Malá kuchyňská linka z lamina nabízí vše: úložné prostory i solidní pracovní plochu; DIZFoto: DIZMalá kuchyňská linka z lamina nabízí vše: úložné prostory i solidní pracovní plochu

Linka rozdělená do dvou linií. Na jedné straně varná a pracovní plocha. Naproti je pracovní plocha a dřez. Zavěšený stolek a barové židle poslouží pro malé stolování; IKEAFoto: IKEALinka rozdělená do dvou linií. Na jedné straně varná a pracovní plocha. Naproti je pracovní plocha a dřez. Zavěšený stolek a barové židle poslouží pro malé stolování

Do malého prostoru se hodí velké a hluboké dřezy bez odkapu, například silgranitový Dalago. Cena od 5610 Kč; BlancoFoto: BlancoDo malého prostoru se hodí velké a hluboké dřezy bez odkapu, například silgranitový Dalago. Cena od 5610 Kč

Vaření a čistý vzduch

Co se týká vaření, je potřeba zaručit odstupy varných desek od bočních nábytkových skříní. U elektrických desek je potřeba udržet odstup minimálně 15 centimetrů, u plynových desek alespoň 20 centimetrů. Z pohledu varných desek lze využít i program úzkých – dvouplotýnkových – varných desek s šířkou 30 centimetrů, které trh nabízí v širokém sortimentu od indukcí, běžných elektrických desek i modulů s plynovými hořáky.

Tam, kde na kuchyň navazuje obytný prostor nebo i ložnice, je zapotřebí dobře větrat. Potřebujete kvalitní a výkonnou digestoř. Podle typu odtahu vyberte komínový nebo recirkulační model.

Do malých kuchyní se hodí dvouplotýnkové varné desky, které pořídíte jako klasické elektrické, plynové, sklokeramické i indukční desky o šíři 30 cm. Cena od 2839, 3490, 3874 a 6399 Kč; GORENJE Foto: GORENJEDo malých kuchyní se hodí dvouplotýnkové varné desky, které pořídíte jako klasické elektrické, plynové, sklokeramické i indukční desky o šíři 30 cm. Cena od 2839, 3490, 3874 a 6399 Kč

Do malé kuchyně volte výkonné digestoře. Snadné ovládání zaručí elektronika. Cena (model DBR 6990 IXL) je od 19 900 Kč; Bauknecht Foto: BauknechtDo malé kuchyně volte výkonné digestoře. Snadné ovládání zaručí elektronika. Cena (model DBR 6990 IXL) je od 19 900 Kč

Komínový odsavač par HLB 9.8 LSHS X/HA s patentovaným systémem filtrace, bezuhlíkovým motorem, 3 stupni výkonu a funkcí Booster. Odtah 756 m³ /h., hlučnost max. 60 dB(A). Cena 21 990 Kč; HotpointFoto: HotpointKomínový odsavač par HLB 9.8 LSHS X/HA s patentovaným systémem filtrace, bezuhlíkovým motorem, 3 stupni výkonu a funkcí Booster. Odtah 756 m3 /h., hlučnost max. 60 dB(A). Cena 21 990 Kč

Změna dispozic
Majitelé jednopokojových bytů často umístí kuchyňský kout do větší spíže nebo do chodby, aby nemuseli spát v místnosti, kde se vaří. Tady někdy lze změnit dispozice vybouráním příčky a otevřením prostoru. Nejdůležitější zásadou je ale využití vnějšího i vnitřního prostoru a funkční uspořádání kuchyňské linky.

Mini kuchyně a využití stěn

Do malých bytů lze použít i takzvané kompaktní mini kuchyně s vestavěnou chladničkou, dřezem a varnou deskou. Mohou být v provedení s klasickými skříňkami, nebo se žaluziovým stahováním. Obvyklá česká kuchyňská sestava má lineární tvar, kuchyně má méně než deset metrů čtverečních a je to spíš multifunkční prostor, než místo, kde se jen vaří a jí. Využijte stěny až ke stropu, použijte stavebnicové systémy a uložte sem vše, co potřebujete jen příležitostně.

Mini kuchyně Hobis s dřezem, baterií a chladničkou – žaluziová. Skříňky jsou dostupné ve variantách levá a pravá. Materiál lamino. Cena okolo 29 344 Kč; Nej NákupFoto: Nej NákupMini kuchyně Hobis s dřezem, baterií a chladničkou – žaluziová. Skříňky jsou dostupné ve variantách levá a pravá. Materiál lamino. Cena okolo 29 344 Kč

Mini kuchyňka GZ-MK200 má elektrický dvouplotýnkový vařič, nerezový dřez. Cena okolo 8000 Kč; GUZZANTIFoto: GUZZANTIMini kuchyňka GZ-MK200 má elektrický dvouplotýnkový vařič, nerezový dřez. Cena okolo 8000 Kč

V malé kuchyni umístěte skříňky až ke stropu a dejte do nich věci, které potřebujete jen v sezoně, a nebude vám vadit použití schůdků; IKEAFoto: IKEAV malé kuchyni umístěte skříňky až ke stropu a dejte do nich věci, které potřebujete jen v sezoně, a nebude vám vadit použití schůdků

Nábytek a přídavná pracovní plocha

V malé kuchyni využijete stohovatelné židle, rozkládací a sklápěcí stoly a stolky. Nedostatečnou pracovní plochu zvětšíte přídavným úložným a pracovním prostorem. Třeba odkládacím nebo pojízdným servírovacím stolkem, který poskytne úložné prostory, odkládací i pracovní desku.

Na malém prostoru použijte rozkládací stoly. Model Alois má desku z dýhy buku. Cena 3120 Kč; KIKAFoto: KIKANa malém prostoru použijte rozkládací stoly. Model Alois má desku z dýhy buku. Cena 3120 KčTam, kde není místo na velký jídelní stůl, skvěle poslouží stolek, přistavený k ostrůvku. Kuchyně Ornelia. Cena od 11 500 Kč; ScontoFoto: ScontoTam, kde není místo na velký jídelní stůl, skvěle poslouží stolek, přistavený k ostrůvku. Kuchyně Ornelia. Cena od 11 500 Kč

Nedostatečné úložné prostory a pracovní plochy rozšíří pojízdné a přístavné servírovací stolky. Modely Stenstorp stojí od 2490 Kč; IKEAFoto: IKEANedostatečné úložné prostory a pracovní plochy rozšíří pojízdné a přístavné servírovací stolky. Modely Stenstorp stojí od 2490 Kč

Multifunkční přístroje

S úsporou místa pomohou i multifunkční spotřebiče. Například kuchyňské roboty, které umelou maso, umíchají těsto, rozmixují a nakrájí potraviny. „Vyberete-li si přístroj s teplovzdornou skleněnou nádobou, můžete mixovat i horké omáčky a polévky, takže je nebudete muset přelévat a chladit, a ušetříte tím spoustu nádobí," upozorňuje Jindřich Valenta, majitel české značky elektrospotřebičů Concept.

Místo ve skříňce ušetří multifunkční kuchyňský robot s mixérem, planetárním míchacím systémem a mlýnkem na maso. Cena 4999 Kč; MY CONCEPTFoto: MY CONCEPTMísto ve skříňce ušetří multifunkční kuchyňský robot s mixérem, planetárním míchacím systémem a mlýnkem na maso. Cena 4999 Kč

Inteligentní elektrický hrnec Multicooker, objem nerezové nádoby 5 litrů, 12 zdravých programů vaření. Cena od 2099 do 3499 Kč; PhilipsFoto: PhilipsInteligentní elektrický hrnec Multicooker, objem nerezové nádoby 5 litrů, 12 zdravých programů vaření. Cena od 2099 do 3499 Kč

Stolní myčka SK25E210EU umyje až 6 sad nádobí. Disponuje 5 mycími programy a dosahuje mytí až při teplotě 70 °C. Funkce extra sušení motor iQdrive zaručí tichý chod, jen 48 dB. Cena od 8888 Kč; SiemensFoto: SiemensStolní myčka SK25E210EU umyje až 6 sad nádobí. Disponuje 5 mycími programy a dosahuje mytí až při teplotě 70 °C. Funkce extra sušení motor iQdrive zaručí tichý chod, jen 48 dB. Cena od 8888 Kč

Dobrá rada
V bytech, kde je to možné, je dobrým trikem vizuální propojení kuchyňské a obývací části. Když má nábytek v obou prostorech jeden styl, obě části se pocitově zvětší.

Kouzlete s barvami

Pro osobní pocit z obývaného prostoru odborníci doporučují zájemcům místnost opticky zvětšit použitím světlejších odstínů a obohacení nábytku o barevné prvky, což přinese více vzduchu a prostoru. Stejně pomohou i skleněné prvky. Přečtěte si také článek Mini spotřebiče: Oceníte je na chatě i v malém bytě nebo Jaké jsou kuchyně v českých domácnostech?.

Světlé barvy s barevnými prvky malou místnost provzdušní a opticky zvětší. Grafosklo za linkou a Overface motiv na dvířkách Trachea kuchyni ozvláštní; J.A.P.Foto: J.A.P.Světlé barvy s barevnými prvky malou místnost provzdušní a opticky zvětší. Grafosklo za linkou a Overface motiv na dvířkách Trachea kuchyni ozvláštní

Malá kuchyňka v elegantní šedé barvě rozjasní fólie jarní zeleň ve vysokém lesku; TracheaFoto: TracheaMalá kuchyňka v elegantní šedé barvě rozjasní fólie jarní zeleň ve vysokém lesku

Jak byste mini kuchyň řešili vy? Poraďte čtenářům.

Elena Schindlerová