V rychlosti hubnutí a náročnosti na askezi je tato dieta asi jednou z těch oblíbenějších. Ovšem Atkinsova dieta byla v očích lékařů od počátku kontroverzní, jídelníček sestávající z vysokého obsahu bílkovin a tuků a téměř nulové přítomnosti sacharidů odporuje přirozenému lidskému metabolismu. To sice vede k hubnutí, ale zároveň ohrožuje zdraví. Laboratorní pokusy prokázaly, že Atkinsova dieta vede ke zmenšování mozku.
Při pokusech s hlodavci odborníci zjistili, že při příjmu potravy odpovídající skladbě podle Aktinsovy diety se mozek zmenšil o pět procent a ovlivněna byla i paměťová centra. Vědci tak předpokládají, že tato strava bohatá na bílkoviny a chudá na sacharidy ohrožuje mozek Alzheimerovou chorobou.
Atkinsovu dietu přitom zvláště v letech 2003 a 2004 podporovala řada celebrit a nadchly se pro ni miliony žen a mužů po celém světě. Cpali se masem, vejci a sýry, ale nejedli téměř žádné pečivo, cereálie, rýži či těstoviny. Mezi nimi například i Jennifer Anistonová.
Reakce na článek