Zbraň proti obezitě? Vyvážená strava!
Kdo by netoužil po krásné štíhlé postavě a pevném zdraví? A přesto jen málokdo z nás koná skutečně pro dobro vlastního těla. Cpeme do sebe přípravky a preparáty, věříme lživým reklamám a pořád čekáme na zázrak. Přitom stačí skutečně málo, jíst vyváženou stravu bohatou na čerstvé produkty a tím udržovat rovnováhu v kultuře střevních bakterií. Ty zmohou více, než si dokážeme vůbec představit.
Datum publikace článku
O významu střevních bakterií a bezcennosti přípravků hovoří ve své studii také profesor Gail Cresci z Vysoké školy lékařské v Georgii (MCG). Podle něj sice mohou některé vitaminové a jiné doplňky potravy pomoci při akutních chorobách, ale z dlouhodobého hlediska je jejich užívání bezcenné.
Preparáty totiž nemohou dodat tělu potřebné látky a hlavně pomoci udržet rovnováhu ve střevních bakteriích. Poměr jednotlivých druhů a kmenů je přitom velmi podstatný. Vědci například dokázali, že když vyjmou střevní kulturu z obézních myší a usadí ji ve střevech štíhlých myší, tyto náhle přiberou, i když přijímají pořád stejně kalorickou potravu.
„Konzumenti neustále nakupují přípravky jako šílení, což jim ale vůbec nepomůže a někdy může dokonce ublížit,“ varoval odborník na výživu profesor Cresci.
Ve střevech žije na 800 druhů a 7000 kmenů různých bakterií. A ne všechny tělu prospívají. Významný je ale jejich vzájemný poměr, víc než jejich počet. Například podstatný pro člověka je poměr druhů Lactobacillus acidophilus a Lactobacillus bifidus. Ty lze živit a obnovovat příjmem mléčných výrobků. U nich ale zase platí, že je zbytečné nakupovat ty jogurty a nápoje, které slibují obsah zázračných kmenů, pro něž mají výrobci navíc reklamní rádoby vědecká, leč neexistující jména typu actiregularis či esencialis.
„Když prospějete své bakterii, ona prospěje vám,“ tvrdí Cresci, podle něhož je nejdůležitější skladba stravy. Vysoký příjem zeleniny a ovoce, dostatek vlákniny, bílkovin a především maximálně 30 procent denního energetického příjmu z tuků, ovšem maximálně deset procent z nasycených mastných kyselin, zbytek nejlépe z olivového oleje. Škodlivé jsou také umělé látky přidávané do uzenin, konzerv a jinak opracovaných potravin. Čím přírodnější potravina je, tím lépe.
Autor článku
Famous.cz
Staň se fanouškem ProŽeny.cz na Facebooku
