Na těsto budeme potřebovat 50 g másla, 2 lžíce mléka, 2 lžíce medu, 1 lžíce sody, 150 g cukru. Vše 5 minut povaříte v kastrůlku za stálého míchání a pak necháte vystydnout. Prochladlé nalijeme na vál do 450 g hladké mouky s jedním vejcem a zaděláme těsto. Těsto se rozdělí na 4 díly a pak se z něj upečou 4 placky. Nejlepší je vyválet je na obrácený plech, aby se lépe vyklopilo, jinak ho po upečení zničíte. Placky jsou pak tvrdé jako perník. Upečené necháme být a připravíme krém. Ten se utře ze čtvrtky másla, 200 g cukru a pozvolna přidáváme uvařenou kaši z mléka a jednoho vanilkového pudingu. Taky se může přidat trochu rumu. U krému si dejte pozor, abyste neudělali stejnou chybu, jako já, a sice smíchat celou kaši dohromady s máslem. Pak už je definitivně po krému. Musí se přidávat pozvolna a hlavně ne ještě teplý puding. Pečení medovníku je o trpělivosti.
Poslední fáze je pak natírání placek. První placka se natře vrstvou krému, druhá pak švestkovými povidly rozředěnými rumem, další placka krémem a poslední se slabě natře krémem kolem dokola a posype nastrouhanými ořechy nebo čokoládou. Medovník se musí pár dnů rozležet a až se do něj zakousnete, oceníte výbornou chuť švestkových povidel, která ho chuťově oživí a není mdlý.