Informace o receptu

  • náročné
  • 90 minut
  • 1 osoba
  • dostupné

Použité ingredience

  • 250 g margarín
  • 250 g polohrubá mouka
  • 250 g cukr moučka
  • 4 vejce
  • 200 g cukr
  • 60 g máslo (změklé)
  • 3 polévkové lžíce kávy instantní
  • 3 polévkové lžíce mléka
  • 1 polévková lžíce horké vody
  • 1 prášek do pečiva

Návod k přípravě

Formu na bábovku vymažte máslem a vysypejte moukou. Do velké mísy vložte margarín, cukr a vejce a vyšlehejte. Přidejte mouku a prášek do pečiva a promíchejte. Třetinu vzniklé hmoty přemístěte do jiné misky. Do odděleného těsta vmíchejte 1 lžíci kávy rozpuštěné ve lžíci horké vody. Obě těsta vložte do formy - dolů na dno dejte část světlého, uprostřed kávové, a vrchní vrstva bude opět ze světlého těsta. Bábovku vložte do trouby a pečte asi 45 minut. Po částečném vychladnutí ji opatrně vyklopte z formy na podložku.  Příprava polevy: v kastrole smíchejte máslo, 2 polévkové lžíce kávy, mléko a vše prohřejte, až se ingredience dohladka rozpustí. Sejměte ze sporáku a vmíchejte moučkový cukr. Nechte trochu zchladnout. Nakonec bábovku na podložce polijte polevou tak, aby ji celou překryla a nechte ztuhnout v chladu.