Na tuku osmažíme do růžova na jemno nakrájenou cibuli. Přidáme maso a orestujeme. Na drobno pokrájíme mrkev, celer a petržel. Zeleninu přidáme k masu a vše důkladně promícháme a chvilku orestujeme. Osolíme, lehce opepříme. Zalijeme horkým vývarem a přidáme vločky. Necháme provařit asi 30 min. Z polévky vyndáme maso a přidáme rajčata z konzervy a rajčatový protlak. Vše provaříme asi 5 min. Poté rozmixujeme ponorným mixérem do krému a dle chuti můžeme přidat smetanu a dochutit podravkou. Vločky nám polévku krásně zahustí. Maso vložíme zpět do polévky.
Podáváme s opečeným toustovým chlebem nebo bagetou. Zdobíme petželkou.
Přeji dobrou chuť.