Informace o receptu

  • snadné
  • 15 minut
  • 1 osoba
  • levné

Použité ingredience

  • 1,5 litrová sklenice od okurek
  • 1,den
  • 6 vrchovatých lžic chlebové žitné mouky
  • 2 dcl vlažné vody
  • 2,den
  • 2 vrchovaté lžice chlebové žitné mouky
  • necelé deci vlažné vody
  • 3, a 4 den stejně jako druhý den

Návod k přípravě

1.den
mouku a vlažnou vodu smícháme,těsto musí být maličko hustší než na lívance,nalijeme do lahve,překryjeme plátýnkem a necháme v teple,(nechávám v kuchyni).
2.den
přidám 2 lžíce mouky a deci vlažné vody,promíchám a opět nechám v teple.
3.a 4.den postupuji stejně.
Již druhý den se na těstě začínají tvořit bublinky a postupně začíná kvasit,4.den nakysle voní je možné ho použít.
Sklenici se zbytkem překryji plátýnkem ,zagumičkuji a dám do lednice,dvakrát týdně protřepu a přidám vlažnou vodu a mouku jako druhý den,tak mám vždy kvásek k dispozici,protože peču i chleba.Jen ho před použitím nechám v teple tak hodinu vzpamatovat a po použití ho opět přikrmím a uložím v lednici.