Informace o receptu

  • mírně náročné
  • 30 minut
  • 4 osoby
  • dostupné

Použité ingredience

  • 500 g dýně Hokkaidó
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 1 cibule
  • máslo
  • 1 kelímek smetany
  • 1 lžička kari
  • kousek zázvoru
  • sůl
  • hrst dýňových semínek

Návod k přípravě

Dýni oloupejte, rozkrojte, vydlabejte prostředek se semínky a nakrájejte na kostky. Na másle osmažte na kostičky pokrájenou cibuli, přidejte dýni a osmažte. Zalijte vývarem a 10–15 minut vařte, dokud dýně nezměkne. Přidejte smetanu, povařte, přidejte kari a nastrouhaný zázvor, osolte. Stáhněte z ohně a rozmixujte. Zdobte na másle opečenými dýňovými semínky.:)