Makrelové závitky
Makrelové závitky
Závitky z kvalitních makrel King Oscar jsou skvělou delikatesou s výraznou chutí
Publikováno: 15. 06. 2010
Informace o receptu
mírně náročné
30 minut
2 osoby
dostupné
Použité ingredience
- 2 ks filetu z makrel v oleji King Oscar
- 8 plátků slaniny
- 100 g hladké mouky
- 10 ks cherry rajčátek
- olej na smažení
- bazalka
- extra panenský olej
- Pro náplň:
- 60 g černých oliv
- 4 ks filetů ančoviček
- 20 g kaparů
- olivový olej
Návod k přípravě
Makrely vyjměte z konzervy a nechte okapat. Mezitím lehce rozmačkejte olivy, ančovičky a kapary a vložte na rozehřátou pánev s olejem. Na talíř rozložte vedle sebe 4 plátky slaniny a na ně rozprostřete makrelu, kůží ke slanině. Makrelu pak rovnoměrně potřete připravenou náplní.
Slaninu na talíři srolujte a dávejte pozor, aby náplň zůstala uvnitř. Obalte v mouce a vložte na olejem vymazaný pekáč. Za občasného otáčení pečte 10-15 minut v troubě ohřáté na 220 stupňů. Poté závitky osušte v kuchyňském ubrousku a servírujte se salátem z rajčátek, bazalkou a olivovým olejem.
Slaninu na talíři srolujte a dávejte pozor, aby náplň zůstala uvnitř. Obalte v mouce a vložte na olejem vymazaný pekáč. Za občasného otáčení pečte 10-15 minut v troubě ohřáté na 220 stupňů. Poté závitky osušte v kuchyňském ubrousku a servírujte se salátem z rajčátek, bazalkou a olivovým olejem.
Autor(ka): ales.rybak
Reakce na článek