Červená řepa s fenyklem
Zavařujeme červenou řepu.
Nálev: zhotovíme z přípravku Nova nebo Pikanta, podle návodu. Chceme-li mít nálev jemnější, procedíme jej.
Publikováno: 30. 08. 2010
Informace o receptu
snadné
60 minut
3 osoby
dostupné
Použité ingredience
- červená řepa
- fenykl
- křen
Návod k přípravě
Uvařenou řepu oloupeme, nakrájíme vroubkovým nožem na hranolky nebo na kostky. Do každé 3 dcl skleničky dám půl kávové lžičky fenyklu, potom červenou řepu, kterou proložím očištěným křenem, pokrájeným na kolečka. Zaliji nálevem, zavíčkuji a 20 minut steriluji při 85°C.
Než dám červenou řepu vařit (vařím v papiňáku 15 minut), tak řepu pořádně omyji, ale kořínky neodřezávám, listy odříznu těsně nad řepou, pustila by hodně šťávy.
Nálev z jednoho sáčku Pikanty (Novy) stačí na 10 skleniček 3 dcl.
Než dám červenou řepu vařit (vařím v papiňáku 15 minut), tak řepu pořádně omyji, ale kořínky neodřezávám, listy odříznu těsně nad řepou, pustila by hodně šťávy.
Nálev z jednoho sáčku Pikanty (Novy) stačí na 10 skleniček 3 dcl.
Autor(ka): buchtomila
Reakce na článek
evík7
Já mám recept
po mamince:3 a 1/2 l vody 1 l octa 35 dkg cukru nebo 60 tablet cukerinu.Feniklu dávám jen pár zrnek.