Bavorske houskove knedliky
Velmi dobre spojeni chuti
Je to typicka priloha v Bavorsku. Podava se s pecenym veprovym masem , omackou . Je to ale universalni pouziti. Take se ji za studena s octem a cibuli..jako v u nas tlacenka s cibuli.
Publikováno: 05. 09. 2011
Informace o receptu
snadné
30 minut
4 osoby
levné
Použité ingredience
- 6 housek nebo rohliku
- 50 g masla
- 2 vejce
- hrstka nakrajne petrzelky
- 50 g mouky
- 1/4 l mleko
Návod k přípravě
6 housek a nebo rohliku (z předchozího dne)
50 g másla
1 cibule
petržel zelena / nadrobno nakrajena asi hrst/
2 vejce
1 / 4 l mléka
sůl
50 g mouky
Housku nakrajet na tenke platky do misy.Nadrobno nakrájenou cibulí a petrželku na masle lehce orestovat a přidat misy k nakrajene housce. Pridame vejce s mlékem sůl a mouku .Zpracujeme testo. Nesmi byt prilis tuhe ( musi se lepit na ruce). Po dukladnem zpracovani nechame 2 minuty v klidu a pak tvorime koule a vkladame do vrouci osolene vody.
.necháme probublavat - tahnout asi 10-15 minut.
Pokud je hmota příliš ridka - pridame rohlik a nebo mouku.
Muzeme take pridat k cibulce na panvi trosku slaniny a nebo jinou oblibenou ingredienci.
50 g másla
1 cibule
petržel zelena / nadrobno nakrajena asi hrst/
2 vejce
1 / 4 l mléka
sůl
50 g mouky
Housku nakrajet na tenke platky do misy.Nadrobno nakrájenou cibulí a petrželku na masle lehce orestovat a přidat misy k nakrajene housce. Pridame vejce s mlékem sůl a mouku .Zpracujeme testo. Nesmi byt prilis tuhe ( musi se lepit na ruce). Po dukladnem zpracovani nechame 2 minuty v klidu a pak tvorime koule a vkladame do vrouci osolene vody.
.necháme probublavat - tahnout asi 10-15 minut.
Pokud je hmota příliš ridka - pridame rohlik a nebo mouku.
Muzeme take pridat k cibulce na panvi trosku slaniny a nebo jinou oblibenou ingredienci.
Autor(ka): Aurelie
Reakce na článek
Aninasafrankova
Díky zkusím je.
Jednou jsem je jedla a byly mňam.