Informace o receptu

  • snadné
  • 30 minut
  • 2 osoby
  • levné

Použité ingredience

  • patizon
  • cibule
  • vajíčko
  • salám
  • Niva
  • čertovská (cikánská) omáčka
  • sůl
  • koření
  • olej
  • brambory jako příloha

Návod k přípravě

Patizon (průměr asi 15 cm - mladý) umýt, položit na prkénko a u stopky rozpůlit. Nakrájet na cca 2cm plátky. Vhodit na pánev se středně rozpáleným olejem a pomalu smažit do zesklovatění středu. Otočit, posypat jemně krájenou cibulí. Rozhrnout tak, aby tvořila hradbu a doprostřed opatrně rozklepnout vajíčko. Osolit, okořenit, pod pokličkou nechat zapéct, jak má kdo rád. Doporučuji, aby vajíčko bylo "nahniličko"! Polít čertovkou a podávat s vařeným bramborem.
Pro masožravce: Před posypem cibulí dát kolečka salámu, šunku...
Pro vegetariány: Posypat strouhanou Nivou - bez vajíčka a cibule.
Pro ostatní: Zkombinovat přísady dle momentální nálady...