Informace o receptu

  • mírně náročné
  • 75 minut
  • 4 osoby
  • dostupné

Použité ingredience

  • brambory
  • cibule
  • pórek
  • lilek
  • cuketa
  • okurka
  • uzené tofu
  • olej
  • sůl
  • papriková vegeta
  • majoránka
  • česnek
  • vejce
  • smetana
  • sýr

Návod k přípravě

Syrové brambory oloupat, nakrájet na plátky, vsypat do mísy. Stejně nakrájím i cibuli, pórek a co dům dal (lilek, cuketu, okurku, uzené tofu ...). Vsypu do mísy k bramborám, přeliju olejem, osolím, přidám paprikovou vegetu, majoránku , můžou být i stroužky česneku a promíchám. Přeložím na pekáček (vymazaný olejem) a dám zapékat. Stupně zde nenapíšu, protože mám plynovou troubu, ale peču to na mírnějším ohni, ať brambory stačí změknout a nepřipálí se. Asi po 40-45ti minutách (brambory jsou už měkké) přeliju rozšlehanými osolenými vejci se smetanou. A dopeču. Už jsem zapékala i bez tohoto posledního kroku a jídlo je stejně výborné. Jiná varianta je přidat strouhaný sýr. K takto zapečeným bramborám jsem včera podávala brokolici smaženou v trojobalu.