Odpověď na dotaz
Dobrý den,
na toto téma zde najdete i další mé odpovědi, v poslední době se velmi opakují, proto Vám snad nebude vadit, když Vám odpovím stejným způsobem vzhledem k tomu, že neznám Váš zdravotní stav, mohu doporučit jen obecné rady:
V prvé řadě jíst v průběhu celého dne, po menších dávkách, jezte pomalu, každé sousto dobře rozžvýkejte.
Při přípravě pokrmů používejte čerstvé bylinky, nadýmavost zmírňuje kmín, máta, fenykl...
Důležité je dbát i na množství konzumovaných sacharidů, pokud máte nadměrné množství ovoce, rýže, těstovin, zvláště pak kynutá těsta a čerstvé pečivo. Zkuste snížit jejich množství.
Pozor na nadýmavé druhy zeleniny jako je především kapusta, zelí, květák, brokolice, papriky, rajčata, okurky, cibule, křen, česnek, ředkvičky, kedlubny, tvrdá a dřevnatá zelenina, zelenina v octovém nálevu. Naopak si dejte raději strouhanou mrkev, hlávkový či ledový salát nebo dušenou zeleninovou směs, dušený špenát či cuketu. Zeleninu zakapejte vždy trochou olivového či jiného jednodruhového oleje. Z ovoce jsou vhodné vyzrálé banány, jablka, broskve či meruňky a také citrusové plody. Ovoce bude stravitelnější, pokud ho předem nakrájíte, nastrouháte či tepelně zpracujete (neslazený kompot, pyré apod.).
Z příloh je vhodná dušená či vařená rýže (s hřebíčkem), brambory vařené s kmínem, bramborová kaše. Maso se snažte vařit či péct co nejdéle, aby bylo co nejměkčí a tudíž nejstravitelnější. Vhodné je vařit ve vodě, v páře, dusit ve vlastní šťávě, v alobalu či pod pokličkou. Na mase by se neměla utvořit krusta. Pozor na koření - dobře Vám nebude dělat cibule, česnek, pepř, paprika a další pálivé druhy.
Denně se snažte vypít 2 litry vody, ale bez CO2. Vhodné jsou i ovocné čaje, bylinné čaje proti nadýmání (k dostání v lékárně).
Příčin nadýmání může být celá řada, velmi často je to například intolerance laktózy,
zkuste na týden vyřadit mléčné výrobky, u některých osob je problém s jejich trávením, pokud se stav nezmění, pak bych naopak vyzkoušela zařadit do jídelníčku zakysané mléčné výrobky s živou kulturou, které posilují střevní mikroflóru, v lékárnách jsou k dostání i tabletky s těmito jogurtovými kulturami (Lactobacillus Acidophilus), probiotika, Bifiform kapky apod.
Samozřejmě při dlouhodobých obtížích konzultovat s lékařem.
N.
20. srpna 2011, 1:41