Klávesové zkratky na tomto webu - základní

ProŽeny.cz

Na obsah stránky
Velikost textu:

Diety a zdravá strava

komerční

Jak se snáze a bez zbytečného trápení dopracovat k postavě svých snů?

Působí ve sdružení STOB, společnosti lékařů, psychologů, nutričních terapeutů, cvičitelek a dalších odborníků, kteří nabízejí ji více než 20 let ověřený program vedoucí ke změně životního stylu a k trvalým váhovým úbytkům. Více na www.stob.cz

Poradce je
Radí
Bc. Nikola Hanyšová

Dotazy v poradně


Přidejte svůj dotaz

Hubnutí

Dobrý den, chtěla jsem se zeptat jak mám dále hubnout. Je mi 49let, měřím 149cm a nynější váha je 78kg. Ale před rokem jsem měla před operací páteře 95,5kg. Váha se mi nyní zastavila a dále nehubnu. Změnila jsem jídelníček, více ovoce a zeleniny. Ale mám žaludeční problémy, při určitých potravinách, hlavně pálení žáhy. Zjistila jsem, že nemůžu česnek,cibuli v omezeném množství a nic ostrého. Dále jsem musela vyloučit citrony, pomeranče, mandarinky. Ze zeleniny mám problémy s paprikami, ty jen pečené, rajčata také jen pečené. A také mi dělá problém skořice, tu mám ráda na celozrnné kaše a jakmile jí tam dám i v malém množství, tak mám problém. A můj dotaz je, jak si udělat jídelníček když mám žaludeční problémy a abych předešla pálení žáhy. Dvakrát do roka piju čistící čaje na krev, játra a ledviny a dodržují jídelníček první týden jen ovoce a zeleninu, druhý týden i s přílohama. Jím 5xdenně a snažim se dodržovat určité zásady, ovoce dopoledne, zeleninu odpoledne. V zimě večer zeleninové polévky, ryby a přes léto zeleninové saláty. Nepoužívám bílou mouku, bílé pečivo, peču celozrnný chléb. Rybu dvakrát týdně, maso jen krůtí nebo kuřecí, hovězí libové. Také nemůžu cvičit, jsem po třech operacích páteře a nakonec mi páteř stabilizovali šrouby. Takže cviky jen rehabilitační a pohyb si doplňuju chůzí s turistickými hůlkami nebo s vnučkou chodíme na dlouhé procházky v rámci mých možností. Děkuji. S pozdravem Renata Roďanová

Odpověď na dotaz

Dobrý den, Renato,
chůze svižným tempem je pro hubnutí naprosto dostačující - vždy alespoň 30 minut a klidně i každý den.

Občas se stává, že se hubnutí na čas zastaví, někdy se opět samo rozeběhne, někdy je potřeba organismus trochu popostrčit. Zamyslete se hlavně nad velikostí svých porcí, jestli nejsou příliš malé. A jestli Vaše jídla obsahují jak bílkovinné tak sacharidové potraviny. Typy, jak jídelníček správně poskládat, naleznete na www.stob.cz - strategie hubnutí - výživa. Kdyby se Vám nedařilo dále hubnout vlastními silami, na stránkách také naleznete kurzy pro snižování nadváhy ve Vašem okolí, kde Vám mohou poradit praktičtěji.

Proti žaludečním obtížím a pálení žáhy je vhodné dodržovat zásady šetřící diety, kdy je potřeba vyloučit určitě potraviny (některé jste již popsala). Vyhýbejte se alkoholu, kofeinu, kyselým ovocným šťávám, ostrému koření, plísňovým sýrům a smaženým pokrmům. Nevhodné jsou i tvrdé potraviny jako ořechy a semena či kousky syrové mrkve. Nedrážděte žaludek horkými nebo příliš studenými potravinami. Často působí obtíže i nadýmavé potraviny, jako cibuloviny, květák, zelí, kedlubny, luštěniny, čerstvé pečivo, minerální vody. Doporučuje se také konzumovat menší porce, což je v souladu i s redukční dietou.
N.

Hubnutí s elipticalem.

Dobrý den, chtěla bych zhubnout v oblasti břicha, stehen a lýtek. Zde jsem ztloustla díky mému sedavému zaměstání. Měřím 170cm a vážím 60kg, je mi 40let. Na horní polovině těla jsem štíhlá, ale ta spodní je horší. Vážně uvažuji o koupi elipticalu s tím, že bych alespoň 5x týdně cvičila. Vím, že bych si měla hlídat svoji tepovku. Poradíte mi co a jak mám správně dělat. Předem moc děkuji. S pozdravem Lada

Odpověď na dotaz

Dobrý den,
abyste zhubla a to nejen v oblasti břicha, stehen a lýtek, je třeba se věnovat aerobní pohybové aktivitě, mezi kterou patří i eliptical. Můžete, ale volit i jiná cvičení. Pro hubnutí je právě tepová frekvence rozhodující a měla by se při cvičení pohybovat v rozmezí 55-65 % max. tepové frekvence (která se vypočte jako 220-věk). Ve Vašem případě je tedy max. tepová frekvence 180 a z toho 55-65 % je 99-117 tepů za minutu. Cvičit byste měla minimálně 30 minut v kuse - ideálně tak 45 minut. Začít samozřejmě můžete na 30 minutách o nižší intenzitě.
Při nákupu se ale zaměřte i na správnou volbu stroje, která se řídíte především výškou postavy, aby Vám potom při cvičení vyhovovala délka kroku - ta se nedá ovlivnit ani inzerovanými nastavitelnými šlapkami.
N.

Kalorie

Dobrý den, je mi 42 let, vážím 61kg a měřím asi 165cm. Mám 2 a půl letého syna. Vždy jsem byla velice štíhlá, ale, kvůli hormonům, které jsem dostávala z důvodu, že jsem nemohla otěhotnět, jsem hned šla s váhou nahoru, pak ještě to těhotenství a po porodu už jsem úplně jiná. Vždy jsem mohla jíst vše a nepřibrala ani deko a dokonce hledala rady, co dělat, abych trochu přibrala. Nyní mám opačný problém . Zůstala mi silnější stehna, boky a hlavně bříško, mám ho takové vystouplé, jako v těhotenství. Vím, že bylo třeba změnit jídelníček a začít cvičit. Cvičím každý den kromě víkendů a to 45 minut na rotopedu, pak 15 minut různé cviky na břicho a pár skoků přes švihadlo, to zatím dlouho nevydržím. Rotoped obden střídám se steprem a diskem Rotana. Za měsíc jsem ubrala na bříšku a bocích 2cm a na stehnách 1cm. Kila ale dolů nejdou. Chtěla bych aspoň zpět na 55kg, ale, hlavně sundat to bříško a mít ho zase ploché, myslíte, že se to ještě povede? Kolik kalorií denně při tom cvičení bych měla spálit? Moc děkuji! Lenka.

Odpověď na dotaz

Dobrý den Lenko,
cvičíte správně - aerobní zátěž na spalování tuků a posilování bříška na jeho zpevnění. Ten úbytek na centimetrech je perfektní. To znamená, že jste zhubla alespoň 2kg tuků, to je akorát, více tělo zdravě ani zhubnout v tucích nedokáže. Co se týče váhy - nejspíš jste si na rotopedu vyšlapala svalnaté nohy. A svaly jsou podstatně těžší než tuk. Ale nebojte se, růst ženských svalů je relativně omezený, takže brzy začně jít i váha dolů. A bříško se zase stáhne, akorát to díky té "hormonální bouři" bude trochu déle trvat.
Nemusíte počítat kalorie, které spálíte. Spíše si hlídejte abyste cvičila alespoň 30 minut v kuse, to je orientační doba, která je potřeba, aby tělo začalo využívat tuky jsko zdroj enerige.
N.

Hubnutí na mateřské

Dobrý den, po porodu mi zůstalo pár kg na víc 165 cm/ 70 kg. Snažím se zhubnout a nevím jestli dělám něco špatně, protože mi to nějak nejde. Snídně tmavý chléb cca 50 g, namazaný pomazánkovým máslem + 2 plátky šunky svačina 1 ks ovoce oběd - normální jídlo (menší porce) svačina jogurt večeře teplá zelenina se sýrem, nebo salát s kuřecím masem, nebo cottage se zeleninou. Piji zelený čaj a jeden šálek kávy s mlékem. 1x týdně si dám něco sladkého. Každý den chodím tak na 2 hodiny s kočárem. 2 x v týdnu posilování s DVD Chtěla bych zhubnou alespoň 6 kg do poloviny dubna. Vím,že asi dělám chybu s obědama, ale nemám s malou čas na vaření pro přítele a zvlášť pro mne.

Odpověď na dotaz

Dobrý den,
nepíšete, jak dlouho jste po porodu, ale tělu trvá až rok, aby se vyrovnalo s následky těhotenství. Proto na sebe nebuďte náročná a vytrvejte. Váš jídelníček se zdá celkem dobře postavený, ale myslím že se omezujete až příliš. K snídani si můžete dát libové šunky klidně 100g nebo cca 60g tvrdého sýra, 100g čerstvého měkkého sýra - prostě trochu více bílkovin. A doplňte to nějakou zeleninkou, ať máte vitaminy a trochu se Vám zaplní žaludek. Svačinky jsou v pořádku. K večeři se zase nebojte přidat menší plátek chleba (40g), ať máte energii přežít do rána. O obědech se moc nerozepisujete, ale klidně můžete jíst běžná jídla jako manžel, jen pozor na omáčky - to je taková skrytá energie - ty omezte. A menší porci "hlavního chodu" si doplňte zase zeleninkou. Po těhotenství bývá metabolismus zpomalený a může mu chvíli trvat než se rozeběhne. Pokud ale budete tělu dávat málo energie, pojede pořád na úsporný režim a nezačne pořádně spalovat.
N.

vyhlazení bříška

Dobry večer,chtěla jsem se zeptat po dlouhem usilování se mi podařilo zhubnout ,jak jsem chtěla díky zdravém stravovaní a cvičením. Jen mi zustalo , takové to jemně celulitýdové bříško -prosím o radu ,jak dokazat ,aby bylo hladké -díky za odpověd.Katka

Odpověď na dotaz

Dobrý den Katko,
Abyste se zbavila "celulitidového" bříška, je potřeba alespoň 2x týdně zařadit aerobní cvičení, která se běžně využívají i při redukčním režimu. Mezi ně patří běh - jogging, nordic walking, turistika, alpinning (indoor walking), běžky, kolečkové brusle, bruslení, kolo a rotoped, orbitrek, stepper, různé druhy aerobiku a další cvičení, která nabízejí fitcentra.
K dalšímu zformování a zpevnění slouží klasické posilovací cviky na břišní svaly - od sedů lehů, sklapovaček, různých zvedání nohou až po sofistikovaná cvičení na různých přístrojích. Dbejte na správné provedení cviků, jinak můžete posilovat místo bříška třeba záda a stehna. Když budete bříško posilovat, počet cviků určujte dle únavy - na konci každé série by měly bříšní svaly "pálit". Cvičte alespoň 3 série cviků. Cvičit můžete, jak často chcete, třeba každý den.
N.

Břicho

Dobrý den, myslím, že nepotřebuji vyloženě hubnout. Mám 56kg/167cm. Problém ale je, že přesto, že jsem relativně štíhlá, mám větší břicho. Přesto, že pravidelně cvičím (indoor rowing, jóga, pilates), nedaří se mi toho zbavit. V čem by mohl být problém?

Odpověď na dotaz

Dobrý den,
tvar postavy je nám dán převážně geneticky. Přesto lze cvičením tělo trochu tvarovat. Jen to chce vybrat to správné cvičení a někddy i trochu více času. Cvičení, která uvádíte, jsou sice velice prospěšná pro celý organismus, zejména pro zpevnění celého těla a vnitřních svalových skupin, nicméně na formování břicha bych doporučila něco jiného. Alespoň 2x týdně zařaďte aerobní cvičení, která se běžně využívají i při redukčním režimu. Jestliže máte na bříšku nějaké ty tukové polštářky, je potřeba je "spálit". K tomu slouží nejlépe běh, běžky, kolečkové brusle, bruslení, kolo a rotoped, orbitrek, stepper, různé druhy aerobiku.
K dalšímu zformování a zpevnění (které bříško jakoby zatáhne) jsou klasické posilovací cviky na břišní svaly - od sedů lehů, sklapovaček, různých zvedání nohou až po sofistikovaná cvičení na různých přístrojích. Dbejte na správné provedení cviků, jinak můžete posilovat místo bříška třeba záda a stehna. Když budete bříško posilovat, počet cviků určujte dle únavy - Na konci každé série by měly bříšní svaly "pálit". Cvičte alespoň 3 série cviků.
N.

pořád myslím na jídlo

Dobrý den, píšu vám protože doufám, že mi poradíte. Je mi 16 let a zhubnout se snažím už asi dva roky, teď mám 69kg a výšku 161cm a jsem z toho nešťastná. Chtěla bych mít tak o 10kg míň. Problém je že, já sice vím co jíst, vím že se má jíst 5x denně, taky znám přibližné množství ovoce, zeleniny, masa, příloh i ost. věcí, to vše jsem si našla na internetu a se sportem nemám až tak velký problém, dokážu se tak nějak donutit k pohybu alespoň 4-5x týdně hodinku cvičení nebo orbitrek apodobně ale můj největší problém který kazí všechno moje úsilí je že PŘÍLIŠ MILUJI JÍDLO!!!!! Nedokážu dlouhodobě držet dietu ani nejíst nezdravé potraviny, od malička zbožňuju nutelu a nemůžu se jí nikdy nabažit a taky hrozně ujíždím na slaných pochutinách jako jsou pražené oříšky, tyčinky, popcorn a hlavně PIZZA!!! Milionkrát jsem si to zakázala a taky jsem jednou doopravdy vzala plný půlkilový pytlík oříšků a vysypala je do koše ale to stejně nepomohlo. I když jsem ten den už nic nesnědla, tak další den jsem našla doma něco jiné a prostě neodolala. Já ani nemůžu vidět jak třeba ve škole kámoška která je hrozně hubená jí každý den sladké čokoládové sušenky nebo i čokoládu a někdy mi z ní nabídne, já to nemůžu vidět jak si pochutnává a je přitom pořád štíhlá a to ani nesportuje skoro vůbec, jak jí závidím a já nevím co dělat. Už jakmile dojím snídani, tak se vysloveně těším až bude za 2,5 až 3 hodiny čas na svačinu a už se nemůžu dočkat tak moc miluji jídlo, já vím řeknete si že jsem asi magor ale já si nemůžu pomoct.. a když někdy jím něco co je docela zdravé a navíc mi to chutná tak to je uplně úžasný pocit že si pochutnám a nepřiberu potom ale bohužel takových jídel moc není, většina té zdravé výživy moc nemusím, jako sním to v pohodě ale nepochutnám si jako na těch nezdravých. Pak si řeknu k čemu se omezuji když stejně nehubnu a to pak budu muset celý život trpět a nejíst nic sladké tak si říkám proč ale zase na druhou stranu chci vypadat hezky.Prosím poraďte mi co dělat.

Odpověď na dotaz

Dobrý den,
rozhodně nejsi sama, kdo jídlo řeší a hlavně to věčné dilema mezi "mám chuť" a "měla bych". Ale i tyto dva zdánlivé protiklady se dají do jisté míry zkloubit. Z těch "zdravých" potravin si vybírej ty, co máš nejraději, třeba ovoce (které je sladké) si kupuj to, co máš nejraději. To samé u tvarohu, jogurtu apod. Máš-li ráda sladké, vybírej si ochucené druhy tvarohu, které vyrábí např. madeta. A jogurty si také můžeš dát ovocné, ale aby obsah cukru byl kolem 10g na 100g jogurtu - to jsou většinou ty, které mají ovocnou složku dole a nahoře pak přírodní bílý jogurt. Pokud jíš třeba k snídani cereálie, můžeš si je ochutit kakaem, skořicí nebo vanilkou, hned získají lepší chuť.
I pizza může občas být, ale asi jen 1/4 - sýr je vlastně dobrý zdroj bílkovin, navíc se navrch často dává i spousta nekalorické zeleniny, houby a pod sýr rajčatový protlak a ani těsto nebývá příliš silné, takže sacharidů také není nadbytek.
Pokud máš nastudováno, co a jak, určitě víš, že je potřeba si dát vždy nějaké sacharidy a nějaké bílkoviny a taky to, že se většinou doporučuje strava o energetické hodnotě cca 5000kJ na den. Ale jelikož ještě rosteš a pokud tak často sportuteš, je pro tebe 5000 málo, a proto máš možná také tolik chuťe na sladké a různé chuťovky. Klidně si teda přidej jedno menší jídlo navíc. Inspirovat se různými vhodnými kombinacemi a jídly můžeš na stránkách www.stob.cz.
N.

složitá situace

Dobrý den! Jsem 18 letá studentka , která se už asi 4 roky snaží hubnout , ale marně :-( Mám 88 kg. Kdysi mi dělalo velký problém sladké , nyní už ani ne , dokážu si pochutnat na nějaké sledké maličkosti , ale taky poručit , kdy už dost. V tom tedy problém nevidím. Problém je , že zdravá strava je dražší než ta obyčejná a my zrovna moc na rozhazování nemáme. Žiju jen s mámou a mladšími sourozenci (8 a 10 let) , o které se hodně starám protože maminka má operovné koleno , chodí jen ztěží o berlích a to ji bolí , tak jí chci pomíhat co nejvíc to jde. Chystám jídlo co si děcka poručí , a vím , že oni by to zdravé nechtěli. Mají už svůj oblíbený jídelníček , který asi jen tak nezmění , protože malému dítěti nevysvětlím , že to co má rád není zrovna moc dietní. A vařit zvlášť sobě a zvlášť zbytku rodiny je docela časově náročné. Když mám čas , tak místo toho , abych šla si zaběhat nebo do fitka , tak se musím učit , protože nemám na práci jen starat se o rodinu , ale taky učení , příští rok maturita... Je pro mě důležité dokončit školu a taky to abychom se měli dobře , aby se máma uzdravila a aby měli děcka hezké a veselé dětství , ale zároveň taky myslím trošku na sebe , chci se líbit klukům a vypadat atraktivněji. Mohla bych Vás tímto poprosit o nějakou radu , jak zvládnout hubnutí v této složité situaci? Moc děkuji. Zdraví Karolína.

Odpověď na dotaz

Dobrý den Karolíno,
máte pravdu, že "zdravá", ale hlavně kvalitní strava je drahá. Přesto ale jdou v jídelníčku udělat určité změny, které povedou jak ke "zdravějšímu", tak méně kalorickému stravování.
Základem redukčního stravování je pravidelnost, stravovat se celý den po 2-3 hodinách, nevynechávat snídani, ani svačiny. A střídejte větší a menší jídla. K hlavnímu jídlu si dejte vždy nějaké sacharidy (100g vařené přílohy, 50g pečiva či ovesných vloček, popř. 2 knedlíky apod.), nějaké bílkoviny (100g masa, 150g ryb nebo tvarohu, 2 vejce, 60g tvrdého sýra...) a cca 200g zeleniny. Jako menší jídla si můžete dát 100-150g ovoce, 150-200g jogurtu, kefíru, acidofilního mléka nebo zeleninový salát s trochou sýra.
A co se týče praktičtějších rad - nekupujte smetanové mléčné produkty, ale nízkotučné kefíry a zákysy nebo polotučné jogurty. Levnější jsou samozřejmě velká rodinná balení. Totéž platí pro sýry - kupujte přednostně trdé s 30% tuky v sušině nebo čerstvé (lučina, žervé...). Šunku kupujte především drůbeží, a měkké salámy, paštiky, párky apod. úplně vynechte. Treskovité ryby jsou dietní a nejsou zase moc drahé - jestli chcete ušetřit nekupujte rybí prsty - tam platíte strouhanku za cenu ryby. Pečivou kupujte celozrné, chleby Vás vyjdou levněji než jednotlivé kusy jako rohlíky a bulky. Z ovoce a zeleniny vybírejte sezónní druhy, ty bývají levnjěší a často i čerstvější, takže z nich získáte více vitaminů a minerálních látek. Pokud zahušťuje použijte namleté ovesné vločky nebo celozrnnou mouku, děti to na chuti nepoznají, a dáte jim spousty živin navíc. Při vaření používejte řepkový olej - není aromatický, takže ho děti po chuti nepoznají.
I když kvůli svému nabytému programu nestíháte cvičit, alespoň se snažte hodně chodit pěšky - 30 minut denně svižné chůze také pomůže. A hlavně se moc nestresujste svou situací, i stres přispívá k nadváze. Nebojte se, vše se určitě časem vyřeší, maturitu zvládnete a pak už bude klidněji.
Hodně štěstí a pevné nervy.
N.

psycholog,psychiatr...

Dobrý den,máme v rodině problémy s alkoholismem a depresemi.Byla aplikována léčba léky na utlumení psychiatrem.Stále trvá chuť po alkoholu a z toho vzniklé další problémy.Domnívám se,že toto je jen oddálení problému,který podstatu samotnou neřeší.Ta zůstala v hlavě dotyčného.Samotná kombinace léky +alkohol mě děsí.Na druhou stranu neznám přesně definici a okolnosti k tomu,aby se dotyčný nazval alkoholikem a mohl popřípadě léčit na odvykání.Uvažuji o psychologovi,nějaké terapii,kineziologii atd.Nevím však na koho a kde se mám obrátit,nevím o lidech,co již mají dobré zkušenosti.Poradíte?Děkuji.

Odpověď na dotaz

Dobrý den,
máte pravdu, že kombinace alkohol a léky je děsivá. Myslím, že k tomu, aby se člověk přihlásil na nějakou psychoterapii nebo do nějaké svépomocné protialkoholní skupiny, nemusí splňovat určitá tabulková kriteria apod. Pokud cítíte, že by to pro Vás bylo vhodné a pomohlo by Vám to, určitě neváhejte a zkuste někam začít chotid. Bohužel neznám konkrétní protialkoholické poradny, ale zkuste podívat po webu, určitě něco naleznete.
N.

Přejídání

Dobrý den, váhu mám v normě a přesně takovou,jakou bych si chtěla udržet: při 175cm mám 56-57kg. Cvičim a jim zdravě... Občas se mi ale stává, že se tak jednou za dva týdny přejím na noc takovým způsobem, že je mi tak špatně, že z toho ani neusnu... prostě žravost - sladké slané tučné dohromady. Chci se zeptat, zda jeden takový "nepodařený" večer zaznamená i váha? Mám mít tedy výčitky nebo se jednou opravdově PŘEŽRAT není takový "hřích"? :) Moc děkuji za odpověď.

Odpověď na dotaz

Dobrý den Lindo,
začnu otázkou: kdybyste se jednou za 14 dní strašně opila, měla byste výčitky svědomí? Asi ano, a u jídla je to podobné. Tělo nemá žádné excesy rádo, působí mu to značné potíže se s takovým nadbytkem vyrovnat. Zatížíte tím nejem celý svůj trávicí trakt (od žaludku až po střeva) a další přidružené orgány, jako játra a slinivku, které musí vyplavovat více enzymů a hormonů. A dopad to má přeneseně na celý organismus. Pokud máte rychlé spalování a navíc hodně sportujete, na váze se toto občasné přejídání projevit vůbec nemusí, alespoň prvních pár let.
Spíš se ale zamyslete nad tím, co Vás k takovému jednání vede? Je to únava, pracovní stres nebo nuda? Nebo se celých 14 dní ve stravě moc hlídáte a vytváříte si tak mírný energetický deficit, který potom vyústí v takovýto "žravý záchvat"? Pokud ano, nebojte se (ve dny kdy cvičíte) trochu zvětšit porce (třeba o 20g) - zejména sacharidových potravin. A dbejte na to, abyste se stravovala 5-6x denně.
N.

Ženské křivky

Dobrý den, Měřím 164 cm a vážím 65 kilo, mám typicky ženské křivky ale i těch pár kilo navíc, potřebovala bych poradit jaké cvičení bych měla zkusit, bojím se zkusit posilovnu, aby mi nenarostly svaly a já nepřišla o ženskou postavu. Děkuji Adriana

Odpověď na dotaz

Dobrý den Adriano,
zcela určitě s enemusíte bát posilování, zkuste třeba raději než klasický trénink v posilovně přímo kruhový trénink určen pro ženy, vhodné je i posilování s vlastní váhou jako je kalanetika, bodystyling a další podobná cvičení...

Avšak i v posilovně silovější trénink nemusí nutně znamenat, že by Vám narostlo větší množství svalové hmoty, vše záleží na genetických dispozicích, na doplnění tréninku stravou a řadě dalších faktorů. Dokonce i mírné přibrání v partiích ramen a zad může u typicky gynoidní postavy naopak vyvážit horní a spodní část těla.


Nikola Hanyšová

Nevím jak dál...

Dobrý den.Chtěla bych vás poprosit o radu.Je mi 17let,měřím 174cm a vážím 73kg.Ráda bych zhubla alespon 8kg.Největší problém ,kterého jsem si vědoma,je větší příjem sacharidů v mém jídelníčku.Počítám si kalorie na jednom webu a když vydržím třeba 2týdny zdravě se stravovat ,pak nastane den,kdy moje tělo začne stávkovat,dostaví se neskutečné chutě a sním na co přijdu (většinou sledkého charakteru) Poté si to vyčítám,ale přidám k tomu všemu ještě alkohol a další kalorické pochoutky s tím dojmem,že dnešní den už je pokažený a víc být už nemůže.Se sportem jsem na tom ,bych řekla,dobře.Mám ho ráda,ale problém je ten,že nesnesu stereotyp.Tím chci říct,že dovedu dělat dvě sportoví činnosti třeba 3měsíce,poté si tělo zvykne a pomalu jak mě cvičení přestává bavit,ho i přestávám dělat.Dělám zumbu a posilovnu ,a to tak že cca 4x týdně.Nepočítám nynější týden,kdy jsem absolutně bez pohybu (nemoc) a se spoustou jídla.Uvažuji,že si koupím rotoped,nebo elliptical jako aerobní sport a k tomu budu pokračovat se zumbou a posilovnou jako anaerobním cvičením.Od vás bych chtěla poradit,zda je lepší rotoped nebo elliptical? A druhým dotazem by bylo ,jak se mám zbavit "závislosti" na sladkém.Respektivě abych dokázala přežít bez sladkého třeba dva týdny ale neselhat.Děkuji za odpověď

Odpověď na dotaz

Dobrý den,
všechno znáte, víte jak byste se měla stravovat správně, ale čím více to chcete změnit, tím více na jídlo myslíte a poté se nemůžete ovládnout.

Máte typické černobílé vnímání, máte dny, kdy se dobře daří a pak najednou spadnete do fáze absolutní nekontroly. Máte již nyní sama rozdělené potraviny na zakázané a naopak vhodné a už to samo o sobě Vás nutí k vyšší komzumaci jídla. Když už porušíte Vaši zásadu zakázané potraviny, tak si řeknete, ať už ty výčitky alespoň stojí za to a sníte toho mnohem více, než kdybyste si dala tyto potraviny občas, ale s rozumem.
Možná by Vám mohla pomoci kniha Místo činu lednička nebo S váhou na houpačce, dobrým pomocníkem je i kalendář Kam kráčíš.

Dále si zkuste zaznamenat jídelníček na www.stobklub.cz v programu sebekoučink, který je zdarma.

Co se cvičení týká, tak je pro mne jasný vítěz Eliptical, kde zapojíte celé tělo a navíc šetříte klouby.

Nikola Hanyšová

Prosím poraďte mi, jsem zoufalá.

Přeju krásný den. Prosím Vás o radu, jakým způsobem zhubnout alespoň nějaké kilo. Před 3 roky jsem pod vedením lékařky na obezitu držela dietní režim : jedla jsem po 3 hodinách, hodně pila vodu, asi 3 litry denně, dodržovala správnou skladbu potravin a úspěch se dostavil, hubla jsem 1 kg týdně, tj.4 kg za měsíc, druhý měsíc už jen 3 kg a potom ještě 1 kg a váha se mi zastavilana 68 kg, což mi vyhovovalo, protože jsem se přestala zadýchávat a nebolely mě nohy. Po roce jsem podstoupila operaci , kdy mě byla zcela odstranšna štítná žláza, na váze jsem následně přibrala zpět to, co se mi podařilo zhubnout, je mi 57 let a nyní vážím 82 kg při výšce 164 cm. Mám problém s otékáním nohou a hůře se mi dýchá. Proto jsem se již několikrát snažila znovu držet tento postup dietního stravování, ale je to jako začarované, i když dělám všechno jako před třemi roky, váha se mi drží stále nad 80 kg, a pokud bych jedinkráte porušila dietu, tak se vrátím na 82 a i více kg. S cvičením je to u mne taky složitější, mám nemocnou páteř, tak že mám dost omezený pohyb a při delší chůzi venku mi dost otíkají kolena a bolí mě.Ale snažím se chodit co můžu, co kolena dovolí.Lékařka která mě tehdy tohle radila zde již není, nevím co dělat abych se zhubla, mám i problém se srdcem a už jen kvůli tomu bych se potřebovala zhubnout. Prosím , můžete mi nějak poradit???? předem moc děkuji. Libuše

Odpověď na dotaz

Dobrý den Libuše,
chápu Vaši složitou situaci, v prvé řadě byste měla konzultovat Váš stav s lékařem, ať už endokrinologem či praktickým lékařem, který by Vás mohl poslat ke specialistovi.

Pravděpodobně máte snížený metabolismus oproti stavu před operací a tak stejná pravidla, která pomáhala dříve již nestačí.
Bylo by potřeba zkusit si zaznamenávat jídelníček a sledovat stav váhy, spolu s tím můžete zkusit podstoupit vyšetření, kde se dozvíte stav bazálního metabolismu a na základě toho poté nastavit nový jídelní plán...

Nikola Hanyšová

jaký postup hubnutí u diag.poporodní disf. štítné žlázy ( chronický zánět štítnice).

Dobrý den, ráda bych se zeptala, jestli máte zkušenosti se snižováním váhy při diag. poporodní disf. štítné žlázy ( chronický zánět štítnice). Je mi 42 let a léčím se 8 roků. Měřím 174cm, moje váha před dětmi byla 56kg po porodech 64kg a nyní mám 83kg. Váha mi nekontrolovaně stoupá ( za posledních pět měsíců o osm kg). Snažím se jíst zdravě, pohybu mám méně ale mám, přesto neustále přibírám. Podle lékařských výsledků mám štítnou žl. stabilizovanou. Co s tím? Už si nevím rady. Děkuji Renáta.

Odpověď na dotaz

Dobrý den, vzhledem k Vašemu problému bych Vám doporučila konzultovat stav na endokrinologii.
N.

Zhubnout.

Potřebuji shodit asi 10 kg,měřím 170 cm a vážím 88 - 89 kg.Je mi 72 roků,mám vyšší tlak krve a diabet II.stupně.Prosím o radu jak tuto nadváhu snížit.Vzhledem k diabetu mnusím jíst proavidelně každé 4 hodiny a nejhorší je,že mne to v noci budí mám hlad.Děkuji za radu.

Odpověď na dotaz

Dobrý den,
pro Vás by byly velmi vhodné kurzy snižování nadváhy, jistě máte i čas přijít se podívat, navíc STOB nabízí i kurzy pro diabetiky.
Podívejte se na www.stob.cz - http://www.stob.cz/kurzy-v-praze/blog

Pořádají se i kurzy mimopražské http://www.stob.cz/kurzy-mimoprazske-uvodni-slovo/kurzy-mimoprazske-uvodni-slovo
Jinak vzhledem k Vašemu diabetu by bylo vhodnější jíst ještě častěji, max. za 3 hodiny. Nutné je mít druhou večeři, používat potraviny s nízkým glykemickým indexem.
Hlad v noci můžete mít i z důvodu nedostatečného jídelníčku, je nutné hlídat nejen sacharidy, ale i dostatečný podíl bílkovin, mějte dostatek zeleniny a vlákniny.

Nikola Hanyšová

Hubnutí

Dobrý den je mi 25 let a behem 2 let jsem nabrala 15kg a ted mám váhu 87kg a chtěla bych se dostat na původní váhu 72kg.Chtěla bych poradit jak shodit a poradit potraviny co bych měla jíst podle pravidel hubnutí?Děkuji

Odpověď na dotaz

Dobrý den Mili,
neuvedla jste mi Vaši výšku, ale předpokládám, že se již budete pohybovat minimálně v pásmu nadváhy, což pro Vás znamená hned několik možností.
Důležité je znát Váš zdravotní stav, pokud budete v pořádku, bez přidružených komplikací, pak můžete zkusit hubnout sama.

Zkuste se podívat na http://www.stob.cz/kurzy-v-praze-kdy-a-kde-se-kurzy-konaji/termin-a-misto-konani-kurzu-od-dubna-2012,
případně do sekce mimopražské.

Pokud máte pocit, že byste časově nezvládala kurz navštěvovat, pak máte mnoho dalších možností.
Společnost STOB nabízí i konzultace po skypu, internetový program sebekoučink, který naleznete na www.stobklub.cz po bezplatné registraci. Komunitní web STOBklub.cz nabízí i řadu příspěvků od odborníků, databázi receptů, potravin, program k počítání jídelníčku.

Dále nabízí STOB řadu brožur, například kalendář Kam kráčíš, kde najdete kroky a tipy k hubnutí na každý den a celý rok. Podívejte se na www.stob.cz sekce pomůcky na hubnutí.
Pomocníkem by mohla být i kniha Hubneme s rozumem nebo novinkou je například
Hubneme s rozumem tvořivě-Variabilní jídelníček pro hubnutí a udržení váhy. Vše od paní doktorky Málkové.
Zkuste se podívat zde:
http://www.stob.cz/pomucky-na-hubnuti-pomucky-na-hubnuti/knihy
Bohužel Vám nemůžu napsat více konkrétních rad, protože mám k tomu od Vás příliš málo informací.
Přeji Vám, ať svůj boj zvládnete...
Nikola Hanyšová

Zhubnout i se třemi dětmi?

Dobrý den, dá se říci, že velmi dlouhou dobou trpím poruchou příjmu potravy, ať už jsem nejedla vůbec, nebo zvracela, ale po prvním potratu jsem dost přibrala, kolikrát si říkám, že ze vzduchu. Po dvou porodech během dvou let (oba sekcí) mám při výšce 164 cm neuvěřitelných 92 kg!!! Vím, že je problém v tom, že nejím, nebo jím velmi nepravidelně a málo piji, ale jídlo se mi příčí, je mi po něm špatně a kolikrát i finančně pak na nás dospělé nezbývá, aby se najedli děti. S váhou se samozřejmě objevují i přidružené zdravotní problémy - ischias, bolesti nohou, zadýchávání se. Jelikož mám za sebou několik operací kolene a loktu a crohnovu chorobu, nyní absolutně ochablé břicho po sekcích, osobní trenéři mě odmítli a zaplatit si výživového poradce bohužel nezvládám. Jak z tohoto začarovaného kruhu ven? Moc děkuji za radu. Veronika

Odpověď na dotaz

Dobrý den Veroniko,
zkusila bych Vám poradit bezplatnou linku Anabell, která se zabývá právě poruchami příjmu potravy, kde by Vám mohli pomoci. Je velmi složité s Vámi pracovat takto na dálku, jelikož máte již přidružené zdravotní problémy, navíc při PPP není vhodné Vám uvádět konkrétní rady, které by mohly naoapak stav zhoršit.

Nikola Hanyšová

nepravidelný režim a stravování

Dobrý den,jsem zdr. sestra ve směnném provozu.Snažím se dodržovat zásady zdravé výživy a docela to i jde do té doby než příjde nějaká stresová situace a já to zajím čokoládou někdy i ve velkém množství, je na to nějaký fígl? .Pak také úplně nevím, jak se mám stravovat během noční.Děkuji Eva

Odpověď na dotaz

Dobrý den,
zcela určitě je nutné zaměřit se na zvládání stresoých situací jiným způsobem než zajídáním sladkým...

Tedy v prvé řadě sladké vůbec nekupovat, stejně tak poprosit ostatní členy rodiny, aby Váms sladké nekupovali.
Dále v momentě, kdy stresová situace přijde nebo i jen chuť na sladké, které nebudete chtít, pak zkuste odvést pozornost jiným směrem, dejte si sprchu nebo relaxační koupel, běžte si zacvičit, zaběhat nebo jen tak na procházku, pusťte si příjemnou hudbu, nalakujte si nehty :-), tím se Vám bude hůře otevírat čokoláda :-), vyčistěte si důkladně zuby a to do nejposlednějšího detailu včetně mezizubních kartáčků, pak se Vám již nebude chtít tuto snahu promarnit snědením čokolády.
Zkuste si popovídat s přáteli, velmi účinná je i arteterapie, tedy zkuste kreslit, tvořit cokoli při čem odvedete pozornost a uvolníte stres.

Můžete se také zkusit podívat na lekci nácvik vůe v programu sebekoučink www.stobklub.cz, který je zdarma.

Nikola Hanyšová

Jak zhubnout, když dodržuju zdravou životosprávu a váha se ani nehne?

Dobrý den, denně vypiji 3 l vody, piju bylinné čaje, nic nesladím. Jím po třech hodinách zdravou stravu. Žádná tučná jídla, žádné kalorické bomby. Týdně ujedu asi 100 km na rotopedu (vždy celou hodinu - 25 km), pravidelně plavu v bazénu, týdně cca 5 km. Hodně chodím pěšky. Nikdy nejím v noci. Poslední jídlo cca v 18h. Je mi 42 let, měřím 172 cm a vážím 80 kg. Velikost č. 44. Za poslední 2 roky + 10 kg. Nenápadně, pomalu, ale s jistotou stále přibírám. Váha se směrem dolů ani nehne. Když "projdu kolem výlohy cukrárny" hned přiberu. Jako by byl můj metabolismus zpomalený film. Já vím, že "prázdný pytel nestojí", ale co tedy mám jíst, mám být jen na lupení a vodě? Chleba jako vzácná pochoutka jednou za čas? Ráda bych dala dolů asi 10 kg. Co s tím? Jo: beru Letrox 75 na sníženou funkci štítné žlázy....že by tady byl ten zakopaný pes? Moje lékařka vážící při výšce asi 160 cm asi 160 kg mi nic neporadila...Díky za pomoc:)) Jana

Odpověď na dotaz

Dobrý den Jani,
zcela určitě bych zkusila konzultovat léčbu štítné žlázy, zda-li je nastavená léčba v pořádku a není-li potřeba ji upravit. Hypothyreoza je samozřejmě spojena se zpomalením metabolismu a je potřeba ji věnovat pozornost. Navíc v kombinaci s věkem po 40-ce se taktéž metabolismus začíná zpomalovat.
Doporučila bych Vám tedy:
1. konzultaci s lékařem ohledně léčby hypofunkce štítné žlázy
2. zaznamenávejte si Váš jídelníček na www.stobklub.cz v programu sebekoučink, kde se dozvíte více o vyváženosti Vašeho jídelníčku.
3. Vyzkoušejte nový druh pohybu, pravděpodobně Váš zajetý trénink nění pro tělo dostatečná výzva a zátěž.
4. zvyšujte co nejvíce rutinní pohyb, chůze, práce na zahradě, doma, atd.
5. Pohybová aktivita aerobního charakteru by byla pro Vás vhodná alespoň 40 minut 3 x týdně.
6. Sledujte i svou tepovou frekvenci při cvičení, tak abyste byla v pásmu spalování - tedy na cca 60, max. 80% max. tepové frekvence, což je ve Vašem případě minimálně 107 max. 142 tepů/min.

Hezký den Vám přeje Nikola Hanyšová

Co dělám špatně

Dobrý den, chtěla bych se zeptat, co dělám špatně a váha nejde dolů. Mám 174 cm/62,5kg/30let. Zhubnout bych chtěla tak 5 kg. Snažím se jíst pravidelně (ne vždy se daří), tak 2-4x denně. Vypiji denně 3-4 litry tekutin, v létě i více. Jídelníček zahrnuje především zeleninu, ovoce (tudíž vlákninu), bílkoviny. Pečivo tmavé, celozrnné pouze k snídani. Sladké jím výjimečně, spíše vůbec (max. nějaký ten bonbón nebo dvakrát do měsíce kostičku čokolády). Maso jím pouze drůbeží, ryby občas hovězí. Smažená jídla nejím. Cvičím 1x týdně - více nestíhám. Zaměstnání sedavé, ale pokud vyrazíme do přírody, ušlápneme i přes 10 km. Problémové partie jsou boky a stehna. Během loňského roku se mi dařilo zhubnout 4kg a tím to skončilo. Jako náctiletá jsem trpěla anorexií, kdy se má váha pohybovala cca 45 - 50 kg. CO mám změnit? Děkuji

Odpověď na dotaz

Dobrý den Evičko,
myslím, že můžete být šťastná, že jste vyhrála svůj boj s anorexií a máte nyní perfektní váhu, to je ten největší úspěch, který byste si mohla přát, pokud jste navíc i po Vaší zkušenosti s anorexií zdravá a v pořádku, pak co víc si můžete přát? Tím jste dokázala velmi mnoho a více bych Vám doporučovala udržovat si současnou zdravou váhu, zapracovat na pravidelnosti a tvarovat problematické partie více pohybem než stravou. Jíte velmi zdravě, dbáte na důležité zásady zdravého stravování, proto bych se zaměřila více na pohybovou aktivitu.

Nikola Hanyšová

Dieta a strava při crohnově nemoci

Dobrý den chtěla bych se zeptat jak mám dodržovat dietu, když chodím jen na noční směny?? A jak se mám stravovat abych zhubla 6kg když mám Crohnovu nemoc. Děkuji Ilona

Odpověď na dotaz

Dobrý den Ilono,
důležité je pravidlo, že poslední jídlo na noční směně si dáte tak, aby bylo přibližně 3 hodiny před spaním, tedy až přijdete domů, půjdete po noční směně spát bez snídaně. ( stejně tak jako si při běžném dni nedáte večeři těsně před spaním). Poté si dáte opět až po probuzení snídani, nejlépe nejdéle do 2 hodin po probuzení a opět začíná režim pravidelného jídla každé 2-3 hodiny. Bylo by dobré, abyste se pokusila dodržet alespoň 6 hodin spánku.
Zkuste se podívat i na ostatní dotazy týkající se nočních směn, již jsem zde uváděla i vhodné varianty jídel a způsobu stravování...

Co se Crohnovy choroby týká,
při Crohnově chorobě byste se měla vyvarovat dráždivým potravinám (pokud máte onemocnění delší dobu, tak sama již víte, které to jsou) - nejvíce dráždí střevo alkohol a koření, dále vláknina, která je obsažena především v luštěninách, ovoci, zelenině, celozrnných výrobcích apod. Ovoce a zeleniny se ale úplně nevzdávejte – vybírejte si z povolených druhů a upravte je mechanicky a tepelně (např. šťávy, přesnídávka, pyré, kompoty atd.), pak by Vám neměly dělat tak velké potíže. Omezte dráždivé koření (pepř, chilli, kari,…) a preferujte čerstvé bylinky, zelené natě, citrónovou a pomerančovou šťávu, slabé vývary, cibuli na vydušení. Pečivo jezte spíše bílé a starší, z příloh volte bramborovou kaši, těstoviny, bílou rýži uvařenou do měkka. Pozor na mléko - bývá velmi špatně snášeno, stejně jako zrající sýry, ale můžete si dopřát zakysané mléčné výrobky a nízkotučné sýry. Samozřejmě omezte konzumaci sladkostí a bílého cukru. Celkově se snažte jíst raději menší porce 5-6x denně a vypijte dostatek tekutin. Někdy dochází k horšímu vstřebávání některých vitamínů a minerálů, např. vit. C, vápník, železo apod., takže je dobré je doplňovat synteticky. Více informací najdete také na www.crohnovanemoc.cz .

S pozdravem Nikola Hanyšová

Stevie

Dobrý den, chtěla jsem se zeptat na tuto zázračnou bylinku, která je sladká a téměř nekalorická. Jde mi o to, zda ji mohu i tepelně upravit (např přidat do jablečného závinu místo cukru). Slyšela jsem, že tepelnou úpravou ztratí sladkou chuť. Díky za odpověď

Odpověď na dotaz

Dobrý den,
stevie lze použít i na pečení, bežně jí řada lidí takto používá, ale ne každému hned napoprvé chutná, ale jistě se dá na tuto chuť zvyknout a proto nepochybně patří ke zdravé náhradě cukru.
Lepší sladivosti a chuti docílíte ve studené kuchyni, jelikož tam stačí opravdu minimální množství díky její vysoké sladivosti, kterou má asi 300 x větší než sacharoza...

N.

Počítání kalorií při vaření

Dobrý den, už 14 dní zapisuji každé sousto a v hubnutí mi to docela pomáhá. Úbytek je kolem 1kg za týden a tak bych nerada polevila a vydržela když vidím, že to má smysl Myslím, že skladbu jídelníčku mám v pořádku, vím jak nakombinovat bílkoviny a sacharidy, udělala jsem si soubor v excelu s nejčastějšími potravinami co máme doma a jíme a ráno si vždy dopředu naplánuju co si s čím dám aby to mělo vyvážený poměr bílkovin a sacharidů. Jen mám problém s tím, že když nějaké jídlo vařím, nebo peču, jestli výsledný pokrm je skutečně jen součtem nutričních hodnot jednotlivých složek nebo jestli se vařením ta skladba mění. Například jsem si pekla celozrnný chléb, tak jsem si sečetla celkové množství mouky a třeba i semínek, vloček, co jsem do něj dala, pak jsem výsledný chleba zvážila a vydělila si to na 100g. Je to tak správně nebo ne ? Děkuji. Katka

Odpověď na dotaz

Dobrý den Katko,
obdivuji Vaši vůli, že vše tak pečlivě počítáte a hlavně to plánování, které je podle mě ještě důležitější než počítání. Navíc i to zapisování zkonzumovaných potravin je velkou motivací, protože málo kdo chce mít důkaz o tom, že si při redukčním stravování dal k svačině dortík.
Většina druhů pečiva má energetickou hodnotu kolem 1000kJ na 100g, ale pokud to chcete spočítat přesněji, Váš systém je správný. Samozřejmě že při přípravě potarvin dochází ke ztrátám na živinách, ale ty připadají navrub spíše ztrátám jako je okrajování surovin a zbytkům v hrncích a na talíři. Během tepelné úpravy se totiž spíše mění obsahy vitaminů a minerálních látek než hlavních živin, takže můžete ve svém počítání vesele dál pokračovat.
N.

Optimální poměr jednotlivých živin v celkovém příjmu energie

Dobrý den, předem Vás moc zdravím a dovolím se Vás dotázat na následující : Jaký je optimální poměr jednotlivých živin v celkovém množství energie pro zdravou ženu /38 let/ , která by se chtěla stravovat dle racionálního jídelníčku /nejdená se tedy o redukční dietu, ale o zdravé složení potravy. Předem děkuji za Vaši odpověď. S přátelským pozdravem Noemi

Odpověď na dotaz

Dobrý den Noemi,
doporučovaný poměr živin pro ženu i pro muže, kteří si chtějí udržovat svou tělesnou hmotnost je 15 % bílkovin, 25-30 % tuků a 55-60 % sacharidů. Kromě toho je ale také důležitý i typ přijaté živiny - její kvalita. Tím mám na mysli např. složení mastných kyselin v tucích, které je "zdravější" většinou v rostlinných tucích. Kvalitu sachridů pak hodnotí tzv. glykemický index, kdy jsou pro tělo výhodnější potraviny s nízkým a středním glykemickým indexem. V neposlední řadě je důležitá i kvalita bílkovin, kdy je doporučováno konzumovat bílkoviny jak ze zdrojů živočišných, tak rostlinných, aby se pokryl příjem všech aminokyselin.
N.

večeře

Dobrý den,mohla by jste mě prosím poradit,co si dát k večeři po 12hodinové denní směně,když dojdu po 18hod. večer domů.Vždy mám hlad a nevím co si dát abych nepřibrala,většinou už nic nedělám a spát jdu tak kolem půl desáté.Odpoledne mívám v 15hodin meltu s mlékem a něco drobného sladkého,nemám totiž hlad.Děkuji zlatka

Odpověď na dotaz

Dobrý den Zlatko,
k večeři si můžete dát velké množství pokrmů, a to jak studené tak teplé. Důležité je, aby pokrm obsahoval vždy nějaké sacharidy, nějaké bílkoviny a cca 100-200g zeleniny. Mezi sacharidy patří brambory (200g), vařené přílohy (130g), pečivo či ovesné vločky (80g), ovoce (250g) a počítáme sem i vařené luštěniny (150g). Mezi bílkoviny patří maso, ryby, sýry nebo tvaroh, vejce, libová ideálně drůbeží šunka, sojové produkty (cca 100-150g). Vybírejte vždy potraviny s nižším obsahem tuků.
Velikosti porcí závisí na tom, zda se snažíte hubnout nebo svou váhu udržujete - to platí hlavně u sacharidových potravin, jejichž mnořství je třeba při redukčním režimu omezit (zejména večer). Porce uvedené v závorce jsou jen orientační a platí pro případ, že svou váhu chcete udržovat.
A odpolední svačinku nevynechávejte. Brání totiž tomu, abyste přišla domů hladová a snědla to první na co přijdete.
N.