Játra v tlakovém hrnci
Ilustrační obrázek
Játra jsou solená předem a přesto jsou měkká a vynikající.Doporučuji vyzkoušet.
Publikováno: 14. 01. 2010
Informace o receptu
snadné
30 minut
4 osoby
levné
Použité ingredience
- 500g jater
- 2 PL ostřejšího kečupu
- 2 PL sójové omáčky
- 1 cibuli
- sůl
- pepř
- olej
- 100g anglické slaniny
- 3 PL hrubé mouky
- 2 PL solamylu
Návod k přípravě
Celá játra osolíme,opepříme a osmažíme z obou stran na oleji.Přidáme kečup,sójovou omáčku a znovu osmažíme.Zalijeme vodou,přidáme jemně nakrájenou cibuli,uzavřeme tlakový hrnec a vaříme do měkka(15-20 min.).Uvařená játra vyjmeme,nakrájíme na tenké plátky a vložíme zpět do omáčky,kterou jsme zahustili solamylem a moukou(opravdu hrubou!),rozmíchanou ve studené vodě.Do hotové omáčky vlijeme vyškvařenou slaninu.Podáváme s rýží.Dobrou chuť.
Autor(ka): HANCRLE
Reakce na článek
cerna.ludmila11
játra v tlakovém hrnci
Jaká játra?Hovězí nebo vepřová?
Děkuji za odpověď.
cerna.ludmila11
játra v tlakovém hrnci
Děkuji,vyzkouším to.Játra miluju.
Hancrle
játra v tlakovém hrnci
Omlouvám se za pozdní odpověď.Játra mohou být samozřejmě obojí.Osobně dávám přednost hovězím,je z nich tmavší omáčka