Moravské koláče
Ilustrační obrázek
Moc dobrý recept z Moravy.
Publikováno: 08. 10. 2009
Informace o receptu
mírně náročné
60 minut
4 osoby
dostupné
Použité ingredience
- polohrubá mouka
- vejce
- vanilkový cukr
- ztužený tuk
- droždí
- mléko
- sůl
- tvaroh
- mák
- ořechy
- drobenka
Návod k přípravě
0.5 kg polohrubé mouky,2 celá vejce,2 vanilkové cukry, 1 ztužený tuk (nastrouhat),8 dkg droždí, 1 hrníček mléka, špetku soli.Z droždí, mléka a špetky cukru zaděláme kvásek.Po vykynutí přidáme všechny ingredience a vypracujeme těsto. Těsto nenecháme vykynout, hned s ním pracujeme.Tvoříme lžičkou stejné hromádky ,které rozmáčkneme (jako na ovocné knedlíky), plníme náplní (tvaroh, mák, ořechy).Koláčky zabalíme , namáčíme je do rozšlehaného vejce a pak do drobenky.
Autor(ka): Lennike
Reakce na článek