Ovocná buchta s kokosem
Využijeme kompotované ovoce
Je to známý recept s kompotovaným ovocem a novinka je, že se navíc přidá půl hrnku strouhaného kokosu. Slyšela jsem z rádia. Buchta je dobrá.
Publikováno: 02. 04. 2011
Informace o receptu
snadné
60 minut
7 osob
dostupné
Použité ingredience
- 1 sklenice kompotu 0
- 7 l
- půl hrnku oleje (tuku)
- 1 hrnek cukru krupice (vrchovatý)
- 3 vajíčka
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 3/4 hrnku strouhaného kokosu
- prášek do pečiva
- strouhaná citronová kůra
- Poleva:
- 1 čokoláda na vaření
- 1 zakysaná smetana
Návod k přípravě
1 hrnek = 1/4 litru
plech - pekáč 25 x 43 cm
Postup: Vejce ušleháme s cukrem, přimícháme tuk, pořád šleháme, zatím si rozkrájíme kompotované ovoce na menší kusy. Do šlehaného těsta přimícháme mouku s práškem do pečiva a kokosem, teď pomalu vmícháme kompot i se šťávou. Nalejeme do vymazaného, kokosem vysypaného pekáče a dáme píct do vyhřáté trouby na 180°C. Pečeme asi 3/4 hodiny.
Poleva: nalámanou čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni a přimícháme celou zakysanou smetanu.
plech - pekáč 25 x 43 cm
Postup: Vejce ušleháme s cukrem, přimícháme tuk, pořád šleháme, zatím si rozkrájíme kompotované ovoce na menší kusy. Do šlehaného těsta přimícháme mouku s práškem do pečiva a kokosem, teď pomalu vmícháme kompot i se šťávou. Nalejeme do vymazaného, kokosem vysypaného pekáče a dáme píct do vyhřáté trouby na 180°C. Pečeme asi 3/4 hodiny.
Poleva: nalámanou čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni a přimícháme celou zakysanou smetanu.
Autor(ka): buchtomila
Reakce na článek