Směs s kuřecími játry
Ilustrační obrázek
Už jsem nevěděla co uvařit z kuřecích jater. Napadlo mě tohle a je to vynikající.
Publikováno: 27. 09. 2009
Informace o receptu
snadné
30 minut
4 osoby
levné
Použité ingredience
- 500g kuřecích jater
- Jedna klobáska výraznější chuti
- nemusí být pálivá
- 3 větší cibule
- 3 plátečky anglické slaniny
- mletá paprika
- drcený kmín
- pepř
- 1 stroužek česneku
- asi 200g mražené zeleniny ( hrášek
- kukuřice a mrkev)
Návod k přípravě
Na oleji si pomalu orestujeme nakrájenou cibuli skoro dozlatova. Přidáme na drobné kostičky nakrájenou klobásu a slaninu a osmahneme. Přidáme kuřecí játra a koření, ale bez papriky. Nakonec přidáme papriku a prolisovaný česnek. Krátce zarestujeme a podlijeme vodou. Přidáme mraženou zeleninu a dusíme do změknutí zeleniny. Můžeme nakonec zahustit a dochutit polévkovým kořením. Nesmíme zapomenout osolit, ale až nakonec, jsou to játra. Podáváme s rýží nebo i s vařenými brambory.
Autor(ka): isisnika
Reakce na článek