Řízky opepřete,osolte a naložte do citronové šťávy a asi 4 lžíce worcestrové omáčky a nechte asi hodinu uležet(já je nechávám přes noc)
Vejce rozšlehejte přidejte škrob, trošku soli a polovičku sýra.Do druhé misky rozdrobte brambůrky.Řízky namáčejte ve vejcích a pak v brambůrkách a pokládejte na plech vyložený pečícím papírem a posypte druhou polovinou sýra a pečte asi 30-40 minut. Olej se nedává neboť brambůrky jsou dost mastné.
Příloha co máte rádi dětem dělám bramborovou kaši.
Přeji dobrou chuť.