VELIKONOČNÍ BOCHÁNEK
Ilustrační obrázek
RECEPT OD MAMINKY
Publikováno: 24. 03. 2010
Informace o receptu
snadné
60 minut
3 osoby
dostupné
Použité ingredience
- 500 g hladké mouky
- 120 g másla
- 100 g cukru
- 3 žloutky
- 250 ml mléka
- 40 g droždí
- špetka soli
- citronová kůra
- 50 g mandlí
- 50 g rozinek
Návod k přípravě
Z části vlažného mléka,cukru a droždí udělejte kváse,pak do mísy dejte mouku,sůl,kvásek,kůru a ve zbylém mléce rozšlehané žloutky a nakonec rozpuštěné vlahé máslo.Vypracujte těsto a nechte asi hodinu kynout.Znovu ho vypracujte a přidejte rozinky a mandle.Z těsta udělejte dva bochánky dejte na plech a pečící papír a nechte ještě asi půl hodiny kynout.Pak do středu bochánků můžete vystřihnout křížek,potřete rozšlehaným vejcem a pečte zvolna ve vyhřáté troubě.
Autor(ka): klabanovaluptacikova
Reakce na článek