Ahoj bojovnice!

První kila jsou dole a já mám velkou radost, jak to společně zvládáme. Máte chuť si opravdu pořádně pročistit tělo a ještě při tom stále hubnout? Zaměřte se na vlákninu. Zjišťovala jsem, kolik jí máme sníst v rámci hubnoucího programu, v jakých potravinách se nachází a mám pro vás jako již tradičně úkoly. Tak si uvařte pěkně čaj, přineste si ho k monitoru a pohodlně se usaďte. Začíná duševní relax. :)) No, možná pak budete potřebovat urychleně na WC, ale raději nepředbíhejme! :)

Trik na silnou vůli

Sníh se mi pomalu ztrácí z dohledu, takže jsem dala na čas sbohem odhrabávání, ale zato mráz cítím dost zřetelně. Nevím, jak vy, ale já se v takovém počasí nedokážu vyhrabat z domova na nějaké cvičení. Strašně jsem si plánovala, jak půjdu vyzkoušet ten trénink v bazénu, o kterém jsem psala v pátek, ale ten mráz je mrcha protivná. A tak jsem zůstala pěkně v teple. Dostala jsem ale jednu neocenitelnou radu, kterou můžeme využít všechny. ;) Protože je silná vůle pro hubnutí důležitá stejně jako motivace, musí se trénovat. Takže odteď žádné: "No, jooo, to se stane", ale začneme pěkně s pokutami. Nejlíp to prý funguje při nedodržování tréninku. Uznejte, že je obtížnější zvednout se a přinutit tělo k návštěvě posilovny, než zaměnit bílý rohlík za celozrnný. Jestli na vás zabírá bič, tak kdykoli, když vynecháte plánovanou hodinu cvičení, zaplaťte částku, kterou byste vydaly za hodinu cvičení do "charitativní kasičky". Částka může být libovolná, ale neměla by být příliš malá, aby vám to nebylo jedno. Budu doufat, že se nám ty kasičky nebudou rychle plnit, i když já už si za dnešek do ní dala první stokorunu. Jednou za čas odešlete trestné peníze opravdu na charitu. Podle jedné odbornice to skvěle funguje a brzy se naštveme natolik, že nevynecháme jedinou hodinu. Je jedno, že si pokuty dáváme samy, mozek na ně dokáže dobře reagovat! A to je můj první úkol pro vás. :))  Buď se to zkrátka konečně naučíte, nebo alespoň uděláte dobrou věc. Já jsem si to ještě vylepšila. Peníze z kasičky dostane manžel na cigarety. Ten už se teď škodolibě těší. Ale přece mu nebudu ničit zdraví, ne? ;)

Vláknina, ale proč?

Protože kromě toho, že chceme zhubnout, chceme být i zdravé. A zdraví pochází alespoň podle výživologa Dr.P. Fořta ze střeva. Vláknina díky svým účinkům na tělo je nutnou součástí zdravé stravy, i když nepřináší živiny ani energii. Kdy ale působí pozitivně a kdy nám škodí? "Optimální příjem je obtížné stanovit s ohledem na individuální potřeby závislé na věku, pohlaví a skladbě stravy a lokálních stravovacích možnostech," vysvětluje mi výživolog. Přesto existuje tzv. denní doporučené množství. e pan doktor skeptický v tom, že bychom si od zítřka začaly počítat, kolik vlákniny denně do sebe dostaneme, přesto uvádí, že minimum je15 a maximum 30 g denně. Výjimečně je možná sníst až 40 g. I tady platí pravidlo, že všeho moc škodí. Vlákniny je při běžném stravování nedostatek. (např. rýže je loupaná, takže bez „slupky“, což znamená vlákninu spolu s většinou ochranných látek). Kde ji tedy hledat? "Základními zdroji vlákniny kromě celozrnných obilovin jsou luštěniny, ořechy a semena, zelenina a ovoce. Rozhodně ne mléčné produkty (až na „uměle“ vytvořené funkční mléčné potraviny) nebo dokonce maso.

Tragédie z nedostatku vlákniny

To, že si pořádně nedojdeme na záchod, což může vést až k hemoroidům, je podle doktora Fořta relativně banalita oproti dalším strašákům. Dochází také ke vzniku střevní kandidózy, informuje mě doktor. Ironicky dodává, že je to běžná, ale ne normální, záležitost, která se často neřeší. "Příliš koncentrovaná strava, která obsahuje hodně masa a uzenin je zdrojem toxických látek – nitrosaminů. Ty se mohou navázat na vlákninu – pokud by tam nějaká byla. Ale když není, vzniká chronický zánět, v jehož důsledku dojde k porušení střevní výstelky. To aktivuje imunitu, což organismus vyčerpává. Postupně dojde k poškození stěny střevní a vzniká tzv. divertikulitida (výchlipky střevní stěny směrem do břišní dutiny, u nás je toto onemocnění vtipně nazvané „prezidentská nemoc“)," dodává výživolog. V neposlední řadě je nedostatek vlákniny jednou z příčin vzniku zubního kazu.

Výborné zdroje vlákniny/zařaďte do svého jídelníčku

Zkuste: celozrnné obiloviny, pohanka, cereální směsi (ideálně s omezeným obsahem cukru např. Corny Linea müsli), luštěniny, cibule, česnek, artyčoky, čekanka, semena a cereálie, banány, vychladlé vařené brambory, houby...

Jak je to s hubnutím?

"Díky vysoké bobtnavosti vlákniny se zvyšuje objem zažitiny a tím se snižuje pocit hladu a schopnost přejídání," vysvětluje doktor. Tak se sníží energetická spotřeba. Navíc se zlepšuje stav střevní flóry. Používá se jako tzv. prebiotikum (výživa pro střevní bakterie). Zjednodušeně řečeno vláknina také ze střeva vychytává tuky a tím i cholesterol, tlumí hnilobné procesy a tím se omezuje dráždění sliznice, takže klesá riziko vzniku kolitidy nebo nádorového onemocnění, klesá hladina krevního cukru a ještě bychom v pozitivech mohly nějakou dobu pokračovat. Co myslíte, nestojí za to začít kromě skladby jídelníčku sledovat i zdroje a množství vlákniny v jídle, které vložíme do úst?

A teď úkol č. 2: Pečlivě si zapisujte dva dny, kolik vlákniny jste do sebe "nasoukaly" během dne. Ve čtvrtečním deníčku provedeme společné zúčtování. ;)

Čaj je dopit a teď zase hurá do práce. :) Pište mi, jak jste na tom a co na to vaše okolí. Zejména mě zajímá názor vašich drahých poloviček. Můj manžel mi totiž často kouká přes rameno a rád by měl kolem sebe také nějaké spřízněné duše, které s ním soucítí. ;)

Heslo dne: Nezlobte svého partnera! Nebo mu dejte potřebné množství vlákniny! :)))

Míša