Moravští vrabci
Ilustrační obrázek
Tohle jídlo vždy sklidí u návštěvy velký úspěch.Obdoba knedlo-vepřo-zelo.
Publikováno: 27. 08. 2010
Informace o receptu
snadné
120 minut
4 osoby
levné
Použité ingredience
- 750 g vepř, bůčku libovější
- 2 cibule
- sůl podle potřeby
- kmín
- česnek ale nemusí být
- voda
Návod k přípravě
Bůček raději bez kostí nakrájíme na kostičky. můžeme koupit už nakrájený.
Předehřejeme si troubu na 200°C. Nakrájené maso vložíme do pekáče
nakrájíme cibuli na kostičky přidáme kmín a kdo má rád může i česnek.
Dost osolíme zalijeme vodou vody dáme dost. A dáme na 2 hodiny péci. Pekáč pokud možno musíme zakrýt.Aby se maso neztvrdlo. Nejlépe se hodí pekáč z varného skla.Občas promícháme.Píchnutím zkusíme jestli je maso už měkké.Před koncem dopékáme odkryté aby se vytvořila křupavá kůrčička.
K lepenici to nemá chybu.Takhle můžeme upéct i krkovičku.
A k tomu dobré pivko mňam mňam!
DOBROU CHUŤ
Předehřejeme si troubu na 200°C. Nakrájené maso vložíme do pekáče
nakrájíme cibuli na kostičky přidáme kmín a kdo má rád může i česnek.
Dost osolíme zalijeme vodou vody dáme dost. A dáme na 2 hodiny péci. Pekáč pokud možno musíme zakrýt.Aby se maso neztvrdlo. Nejlépe se hodí pekáč z varného skla.Občas promícháme.Píchnutím zkusíme jestli je maso už měkké.Před koncem dopékáme odkryté aby se vytvořila křupavá kůrčička.
K lepenici to nemá chybu.Takhle můžeme upéct i krkovičku.
A k tomu dobré pivko mňam mňam!
DOBROU CHUŤ
Autor(ka): salounov
Reakce na článek
Naglfogl-Sýkorka
vody se dává čtvrtlitru
a pokud je bůček s kůží dává se do pekáče kůží dolů aby změkla a neztrvrdla a o odkrytí bůček obrátíme kůží nahoru aby masínko získalo pěknou barvu a křupavou kůrku..poté dopékáme odkryté.v vodu npodle potřeby přiléváme když se vypeče jinak je ve velkém množství vody ,bůček vařený né pečený, je to jen malá rada nic proti tomu jak to děláte u vás..
Naglfogl-Sýkorka
vody se dává čtvrtlitru
já taky krájím kostky ,ale někdy upeču i ten s kůží,protože je to pro mého mužíka nedietní pochoutka
salounov
vody se dává čtvrtlitru
Jenže já bůček krájí na kousky a používám bez kůže.
A stejně tak používám i krkovičku.