Dáme vařit těstoviny dle návodu, vaříme je tak dlouho, aby byly aldente :)
Na pánev dáme pár kapek oleje, přidáme na cuketu nakrájenou na tenké nudličky (můžeme přidat i na proužky nakrájenou mrkev). Čím budou proužky jemnější, tím kratší dobu budeme jídlo dělat, zeleninu můžeme řípadně i nastrouhat. Nakonec přidáme najemno nakrájený česnek a a krátce orestujeme. Zalejeme trochou vody rozmíchanou s trochou škrobu, aby se nám udělala i trošku omáčka, nechceme však, aby v ní těstoviny plavaly...
Na talíř nandáme těstoviny, na ně směs z pánve a můžeme přidat i strouhaný sýr nebo - lépe, parmazán.
Dobrou chuť!