Pomerančové koule
Ilustrační obrázek
Koule jsou výborné nepečené cukroví. Dělám je většinou podle oka, ale není problém něco kdykoli přidat nebo ubrat....
Publikováno: 01. 12. 2010
Informace o receptu
snadné
30 minut
3 osoby
dostupné
Použité ingredience
- 250g strouhaného perníku
- 100g másla
- 20g moučkového cukru
- 100g strouhaných mandlí
- 1 lžíce pomerančové marmelády
- krabička kandované pomerančové kůry
- 1 lžíce kakaa
- 1 lžíce pomerančového likéru nebo Amarreta
- lze i rum
- čokoládová poleva
- kokos na posypání
Návod k přípravě
Z nastrouhaného perníku a mandlí, kakaa, másla, marmelády, likéru a rozmělněné kandované kůry z pomeranče na robotu, umícháme hmotu na tvarování kuliček...Je-li řídká zahustíme nastrouhanými piškoty, je-li tuhá přidáme více másla....pro koho budou málo sladké přidáme cukr...Z hmoty tvarujeme kuličky, které máčíme v čokoládě a sypeme kokosem. Můžeme do nich dát i libovolný máslový krém a to tak, že si na podložku nastříkáme zdobící pistolí malé hrudky krému, které dáme na hodinku do mrazáku, aby ztuhly. Pak si z hmoty uděláme placičku, do prostřed položíme ztuhlý bobeček krému a utvoříme z celého kuličku, kterou opět namočíme do čokolády a posypeme kokosem....
Autor(ka): vrti.chvost

Reakce na článek