S bílým jogurtem se dá vyčarovat spousta zajímavých pokrmů, od slaných po sladké. Některé jsme vám už představili například ve článcích: Večeře do 100 Kč: Kuřecí prsa v jogurtu nebo Souboj receptů: Tři úžasné moučníky z jogurtu. Ale protože kulinářské inspirace není nikdy dost, podělíme se s vámi samozřejmě o další dobroty. Tady jsou!

Jahodový nepečený dortík

Osvěžující nepečené moučníky patří hlavně k létu, ale proč tak dlouho čekat a nevykouzlit si jeden už teď? Lahodná chuť tvarohově jogurtové náplně v kombinaci s kakaovým korpusem a jahodami je to pravé, co potěší nejen vaše oko, ale hlavně chuťové pohárky.

Na formu o průměru 24 cm potřebujete: 250 g kakaových sušenek (já použila kakaové BeBe Dobré ráno, ale můžete zvolit i kakaové Věnečky nebo Derby od Opavia), 50 g mléčné čokolády, 2 lžíce smetany ke šlehání, 500 g měkkého tvarohu, 200 g lučiny, 300 g bílého jogurtu, 150 g cukru moučka, 6 plátků čiré želatiny na ztužení, jahody na ozdobu, červenou želatinu v prášku.

Jahodovým dortíkem si zpestříte nejlépe letní odpoledne. Ale proč to nezkusit i dřív?; Mona MartinůFoto: Mona MartinůJahodovým dortíkem si zpestříte nejlépe letní odpoledne. Ale proč to nezkusit i dřív?

Postup přípravy: Nejprve si rozehřejte ve vodní lázni čokoládu s dvěma lžícemi smetany. Přidejte najemno nadrcené sušenky a dobře promíchejte. Vzniklou hmotu natlačte lžící nebo klidně rukou na dno dortové formy a dejte do lednice trochu ztuhnout. Poté dejte plátky želatiny podle návodu do malého kastrůlku nabobtnat s pár lžícemi vody a asi po deseti minutách zahřejte na mírném plameni, dokud se želatina nerozpustí.

Zatím si připravte krém z tvarohu, lučiny, jogurtu a cukru moučka, do kterého už jen vmícháte želatinu. Vzniklou směs navrstvěte na korpus a dejte přes noc do lednice. Ráno už jen dozdobte rozpůlenými jahodami (lze samozřejmě přidat jakékoli ovoce, výborné jsou i maliny), které zalijte červeným želé dle návodu na obalu. Dejte ještě ztuhnout do lednice a odpoledne podávejte ke kávě.

Rychlý jogurtový koláč

Snídá vaše početná rodina ráda sladké? Pak si jistě každý víkend lámete hlavu s tím, co tentokrát upéct. Poradíme vám tedy rychlou a osvědčenou klasiku v podobě vláčného borůvkového koláče. Jeho výhoda navíc spočívá v tom, že se nemusíte zdržovat žádným vážením a na odměření surovin vám postačí klasický hrnek.

Na 1 plech potřebujete: 400 g bílého jogurtu (2 kelímky), 2 hrnky polohrubé mouky, prášek do pečiva, půl hrníčku cukru krupice, 2 vejce, ¼ hrnku slunečnicového oleje, 500 g borůvek; na drobenku: 5 polévkových lžic hrubé mouky, 4 lžíce cukru krupice a stejné množství změklého másla.

Rychlý drobenkový koláč je záchrana, když má přijet nečekaná návštěva; Mona MartinůFoto: Mona MartinůRychlý drobenkový koláč je záchrana, když má přijet nečekaná návštěva

Postup přípravy: V míse utřete nejprve vejce s cukrem a postupně vmíchejte jogurt s olejem. Pak přisypte prosátou mouku s kypřícím práškem a těsto rovnoměrně rozetřete na vysypaný plech. Posypte borůvkami a drobenkou, kterou vytvoříte smícháním hrubé mouky s cukrem a máslem, a dejte péct na půl hodiny do předehřáté trouby na 180 stupňů Celsia.

Tip redakce: Pokud hledáte další možné „rychlovky“, které byste mohly vyzkoušet, podívejte se na zoubek i našim dalším receptům v článku Tři rychlé moučníky. Jsou hotové za 30 minut!.

Jogurtové koblížky se skořicí

Dostali jste chuť na sladké, a nemáte doma zrovna žádný zákusek? Pak mrkněte do lednice, zda vám tam nezbyl nějaký jogurt. Nejlépe, když bude bílý, ale použít lze i ovocné. Poradíme vám totiž, jak z něj během chvilky vykouzlit „mňamózní“ koblížky.

Na 14 mini koblížků potřebujete: 200 g bílého jogurtu, 200 g polohrubé mouky, 2 vejce, 1/2 prášku do pečiva, olej na smažení; na obalení: vanilkový a skořicový cukr.

Lehounké koblížky se skořicovým cukrem potěší celou rodinu; Mona MartinůFoto: Mona MartinůLehounké koblížky se skořicovým cukrem potěší celou rodinu

Postup přípravy: Do kastrůlku dejte rozpálit větší množství oleje, asi tak, aby vám v něm mohly malé koblížky plavat. Mezitím smíchejte všechny přísady na těsto. Lžící pak nabírejte malé hrudky, které vhoďte do oleje. Koblížky se vám hned nafouknou a samy se často i otáčí. Pokud ne, pomozte jim lžící. Smažte dozlatova zhruba 2 minutky. Koblížky pokládejte na ubrousek, kam se vsákne přebytečný olej a ještě teplé je obalte ve směsi vanilkového a skořicového cukru.

Tak už jsme vás dostatečně navnadili? V tom případě si nechte chutnat!