Nefalšovaná houbová kulajda
Houbová kulajda
O víkendu jste domů přinesly košíky plné hub? Šup s nimi do kulajdy! Je to klasika, které se nemusíte bát. Hotová je za chvilku a všichni milovníci hub si na ní dokonale smlsnou!
Publikováno: 23. 08. 2010
Informace o receptu
snadné
1 hodina
4 osoby
levné
Použité ingredience
- 2 hrsti nakrájených hub
- 3 větší brambory
- sůl a kmín
- 1 smetana
- 2 lžíce hl, mouky
- kopr
- 1 natvrdo uvařené vejce
- ocet na dochucení
- bobkový list
- nové koření
Návod k přípravě
Houby nakrájíme na kostičky a uvaříme ve vodě do poloměkka. Přidáme na malé kostičky nakrájené brambory a dovaříme oboje doměkka. V průběhu vaření přidáme bobkový list a nové koření, osolíme. Ve smetaně rozmícháme mouku, zalijeme jí polévku, přidáme kmín a kopr a mícháme do zhoustnutí. Nakonec dochutíme octem, je-li potřeba, a podáváme s najemno nakrájeným vejcem natvrdo.
Dobrou chuť! Spoustu dalších receptů najdete v rubrice Vaše recepty - ZDE!
Lenka Philippová
Reakce na článek
N1kUzSka
Kopr:!
kopr nemám ráda takže bez kopru:)
lucia1604
kulajda
osobně nemám houby ráda, ale naučila jsem se dělat kulajdu tak, abych to jedla i já - místo čerstvých hub dávám sušené rozmixované houby (vlastně takové domácí houbové koření), kopr nesmí chybět, to by nebyla kulajda, ale jen obyčejná houbová polévka
nakonec přidám míchaná vejce (tak to dělá moje máma)... s používáním zakysané smetany do vařených jídel mám špatné zkušenosti, dobré jídlo se změní ve fujtajbl a nedá se to jíst 
to je moje zkušenost a víckrát to zkoušet nebudu 
takže já dávám radši smetanu, v nouzi i mléko (pak, ale ani kapku vody) a je to taky dobré 
aidaho2
RE: kulajda
všude, kam se má podle reaceptu dát smetana a ocet, používám zakysanou smetanu, je to jednoduché a výborné