Frankfurtská polévka s párkem
Frankfurtská polévka s párkem
Polévka je grunt a v zimě, kdy vám každé malé zahřátí přijde vhod, to platí dvojnásob. Pojďte si dnes spolu s námi pochutnat na hutné frankfurtské polévce. Zahřeje, potěší a hlavně nasytí!
Publikováno: 09. 01. 2011
Informace o receptu
snadné
1 hodina
4 osoby
levné
Použité ingredience
- 2 plátky másla
- 1 střední cibule
- 1 lžička mleté sladké papriky
- špetka pepře
- sůl
- 1 kostka hovězího bujonu
- 3 nožičky párku
- 2 střední brambory
- 1 lžíce hladké mouky
- 100 g slaniny
- 50 ml mléka
Návod k přípravě
Na másle osmažte najemno nakrájenou cibulku, přidejte špetku pepře a mletou papriku. Zasypte moukou a udělejte jíšku. Zalijte asi 1,5 litrem vody, přidejte bujon a vařte. Brambory nakrájejte na kostičky a přidejte do polévky, osolte. Uvařte do poloměkka. Na pánvi osmažte na kostičky nakrájenou slaninu a párek, vyberte z tuku a přidejte do polévky. Přilijte mléko, promíchejte a případně dosolte. A dobrota je na světě!
Lenka Philippová
Reakce na článek
mismulka.nem
masox
Naprosto souhlasám s tvrzením o masoxu. Doma vařím hlavně o víkendu, ale musím uznat, že bez masoxu nedám ani ránu. Obdivuji toho, kdo umí připravit jídlo pouze se solí a bylinkami. Já to prostě neumím. Tak proč se zbytečně stresovat, když tu máme takového pomocníčka
jménem masox.
verap50
zdraví
Milé dámy, je mi už 60 let ale ještě dneska nevím které potraviny jsou zdravé a které ne, poněvadž jsou údaje i lživé a v kterých bych řekla do dnešního dne se málokdo vyzná, v médiích se píše různé, ale skutečnost je jiná, dříve jsme se ani neměli možnost se zeptat co jíme a dnes to stejně nevíme, takže vaření zdar !!
lenitschka.r
Masox
Co se masoxu týče, tak samozřejmě vím, že to není to pravé! Jistě, vývar je lepší, kvalitnější, hodnotnější... Zatím jsem jen velmi občasná kuchařka, vařím tak 2x do týdne a to většinou když se dostanu domů z práce (7 večer) a nemám čas dělat nejdřív vývar z kostí (jasně, znám tu "fintu" udělat si ho předem a nechat v mrazáku, což ale není na můj malinký mrazáček v malé ledničce).
Každého masox pohoršuje, ale zajímalo by mě, čím dochucujete jídla? Skutečně používáte jen čerstvé bylinky??? Nějak se mi tomu nechce moc věřit...
Každý volá, jak je masox strašný a v ruce drží grilovací koření a nebo párky do polévky.
Bez mučení se přiznám, že masox používám, vyloženě proto, že mi usnadňuje práci, jinak se ale snažím omezit chemické hnusy jinde - kuřecí, vajíčka, nudle, většinu ovoce a zeleniny máme domácí, nesnáším mazací sýry, obarvené šťávy do nápojů uzeniny z neznámých zdrojů atp.
Ohrnovat nos nad Masoxem je móda, znám takový případ, který sice na Masox řekne fuj, ale posnídá šunku a večeří párek ...