A tohle není všechno!
Další sladké i slané recepty z tvarohu najdete v článku Lehké letní svačinky z jogurtu a tvarohu.

Pro dnešek pro vás máme tři recepty, které jsou nejen moc dobré, ale také vám mohou trochu pomoci s hubnutím – pokud je tedy budete jíst v rozumné míře a nebudete používat tvaroh plnotučný! :-)

Tvarohová pomazánka s uzeným lososem

Na 2 porce potřebujete: 250 g měkkého tvarohu, 1/2 žluté papriky, 50 g čedaru nebo goudy, čerstvý kopr nebo pažitku, 50 g uzeného lososa a pečivo k podávání.

Tvarohová pomazánka je vydatná a stačí jako lehký letní oběd; Greta BlumajerováFoto: Greta BlumajerováTvarohová pomazánka je vydatná a stačí jako lehký letní oběd

Postup: Papriku a sýr nakrájejte na malé kousky, kopr nebo pažitku nasekejte najemno a vše promíchejte s tvarohem, podle potřeby můžete přidat kapku mléka, aby pomazánka nebyl příliš hustá. Tu pak namažte na čerstvé pečivo (ideálně samozřejmě celozrnné) a navrch dejte kousek uzeného lososa. Rychlé a jednoduché, co víc dodat!

Hanácké tvarohové knedlíky s grilovanou cibulkou

Meruňkové hodování
Že tvarohové knedlíky musí být sladké? V tom případě si nenechte ujít náš Souboj receptů: Meruňkové knedlíky 3x jinak.

Na 2 porce potřebujete: 250 g měkkého tvarohu, 1 velké vejce, 5 lžic strouhanky, 2 lžíce hrubé špaldové mouky, sůl, 2 lžíce řepkového oleje a 1/2 cibule.

Jednoduché knedlíky se dělají na Hané; Greta BlumajerováFoto: Greta BlumajerováJednoduché knedlíky se dělají na Hané

Postup: Tohle jídlo je – jak poznáte už z názvu – hanáckou specialitou a recept mám od jedné své tety. Jako sváteční oběd se určitě nehodí, ale pokud hledáte jen nějakou rychlovku, zkuste ho. Tvaroh, vajíčko, strouhanku, mouku a sůl dejte do mísy a vypracujte tužší těsto. V hrnci přiveďte k varu vodu, tu ještě trochu osolte, z těsta vytvarujte v dlaních menší knedlíky a vařte je asi 10–12 minut – jakmile vyplavou, vařte je už jen asi dvě minuty. Hotové knedlíky slijte a propíchejte špejlí, aby mohla uniknout pára. Na grilovací pánvi zlehka opečte na proužky nakrájenou cibuli a můžete podávat.

Slané koláčky s tvarohovou náplní

Na 4 koláčky potřebujete: 200 g křehkého těsta (to koupíte už rozválené v obchodech nebo si ho můžete vyrobit sami, recept najdete v článku Tip na večeři: Slané koláče z křehkého těsta), 300 g měkkého tvarohu, 2 vejce, 50 g slaniny, 1 menší cibuli, 2 lžíce řepkového oleje, 50 g sýru ementálského typu, 4 kousky sušených rajčat, 1 cibulku s natí, sůl a pepř.

Koláčky překvapíte nejednu návštěvu; Greta BlumajerováFoto: Greta BlumajerováKoláčky překvapíte nejednu návštěvu

Postup: Vyválené těsto vytvarujte do malých koláčových formiček nebo do jedné klasické formy o průměru 24 cm, dno propíchejte vidličkou a dejte péct na 10 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů Celsia. Slaninu a cibuli nakrájejte najemno a osmažte je v řepkovém oleji dozlatova. V míse smíchejte tvaroh, vajíčka, nakrájená sušená rajčata a cibulkovou nať, nastrouhaný sýr, přidejte zchladlou cibuli se slaninou, sůl a čerstvě mletý pepř a vše dobře promíchejte. Do tvarohu samozřejmě můžete přimíchat cokoli, na co máte chuť.

Vyndejte z trouby předpečené těsto, náplň rovnoměrně rozprostřete do koláče (koláčků) a dejte péct na dalších 30–35 minut. Hotové koláčky se hodí jako svačina, oběd do práce nebo k večeři a doporučujeme podávat je se zeleninovým salátem.

Svoje recepty můžete posílat na e-mail jana.ch@prozeny.cz nebo do zpráv na našich facebookových stránkách. Nejlepší vybereme a odměníme šátkem ProŽeny.cz by Jakub Polanka.