Článek
Postup
01.
Troubu předehřejte na 180 stupňů. Bílky oddělte od žloutků a ušlehejte do polotuha, přidejte 75 g cukru a došlehejte dotuha.
02.
Změklé máslo se zbylým cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou soli utřete do pěny. Postupně přidávejte žloutky a po lžících přidávejte mouku a rum. Opatrně vmíchejte sníh z bílků, těsto vlijte na vymazaný a vysypaný pekáč a posypte borůvkami. Pečte asi 50–60 minut.