Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1,5 hrnku špaldová mouka; 1,5 hrnku ovesných vloček; 1/2 hrnku hnědého přírodního cukru; 1 lžička prášku do pečiva; 1 lžička skořice; 1 lžička mletého zázvoru; 1 špetka soli; 200 g másla; 3 ks mrkve; 1/2 hrnku vlašských ořechů; 1/2 hrnku kokosu; 1/2 hrnku rozinek; 400 g čerstvého krémového sýru; 2 ks vejce; 1/3 hrnku hnědého přírodního cukru; 1/2 lžičky mleté vanilky

Hlavní obsah

3,0

(383)

Kateřina Bičíková

8. 11. 2018, 6:00

Jaká je vaše ideální míra „zdravosti“ moučníků? Podle nás je zásadní, aby výměna klasických surovin za zdravější alternativy nijak neubírala na výsledné chuti. Takže máslo i cukr (i když hnědý třtinový) zůstávají, ale mouka bude špaldová, nastavená oříšky, mrkví i sušeným ovocem a doplněná o krémovou vrstvu z čerstvého sýru. Řezy jsou díky tomu nejen „zdravé“, ale i pěkně syté a dodají vám energii na celé dopoledne.

15 min.

Příprava

50 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 plech 20 × 30 cm

Těsto & drobenka

1,5 hrnku špaldová mouka
1,5 hrnku ovesných vloček
1/2 hrnku hnědého přírodního cukru
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička skořice
1 lžička mletého zázvoru
1 špetka soli
200 g másla
3 ks mrkve
1/2 hrnku vlašských ořechů
1/2 hrnku kokosu
1/2 hrnku rozinek

Náplň

400 g čerstvého krémového sýru
2 ks vejce
1/3 hrnku hnědého přírodního cukru
1/2 lžičky mleté vanilky

Článek

Postup

01.

Rozinky předem namočte do vroucí vody. Mouku (klidně klasickou pšeničnou) smíchejte s vločkami, cukrem, solí, skořicí, zázvorem a kypřicím práškem.

Sladké pečení

20. 8. 2018

Mrkvové rohlíčky s povidly

Maso a ryby

9. 6. 2016

Hovězí pečeně s mrkvovým pyré

02.

Vmíchejte rozpuštěné máslo, najemno nastrouhanou mrkev (asi 150 gramů), kokos, nahrubo posekané ořechy a namočené scezené rozinky. Rukama smíchejte na poměrně tuhé těsto.