Článek
Postup
01.
Fazole minimálně na 8 hodin namočte a poté je v čisté vodě přibližně hodinu a půl povařte do změknutí.
02.
Očištěnou ředkev a okurku (kromě jejího středu) nakrájejte na plátky nebo nudličky a dejte do mísy. Citronovou trávu se zázvorem oloupejte a nakrájejte na co nejmenší kousky, které přisypte do směsi oleje, octa, cukru a sezamových semínek.
03.
Marinádu dochuťte solí a pepřem a spolu s fazolkami a koriandrem promíchejte s připravenou zeleninou. Salátek je nejlepší nechat uležet do druhého dne, aby se chutě hezky propojily.