Článek
Jestli chystáte od 1. ledna kompletně nový zdravý život, můžete udělat už na silvestra takový malý první krok a pustit se do jednohubek bez pečiva. Úplně dietní samozřejmě nebudou, protože před všemi těmi přípitky je třeba pořádný základ, ale vyhnout se můžete alespoň pečivu a naopak si dopřát kvalitní tuky v podobě avokáda a tučných ryb.
Okurkové „chlebíčky“ s avokádem a krevetou
Zkuste letos vynechat uzeniny a bílé pečivo a raději si dopřejte něco opravdu kvalitníhoFoto: Eva Malúšová
U chlebíčků jde stejně nejvíc o to, co je na nich – takže s klidným svědomím vynechte veku a dobroty si namažte na plátky salátové okurky. Skvěle s ní ladí třeba tato kombinace avokáda a pikantní krevety!
Bezlepkové pohankové bliny s lososem
Pohankové lívanečky máte za chvíli hotové a obložit je můžete v podstatě čímkoliFoto: Eva Malúšová
Tyhle lívanečky si mohou dopřát i celiaci – pohanková mouka totiž neobsahuje lepek a blinům navíc dodává příjemnou zemitou chuť. V kombinaci s uzenou rybou, kysanou smetanou a koprem tvoří luxusní alternativu chlebíčků. Ozdobit je můžete téměř čímkoli – křepelčími vajíčky, naloženými ředkvičkami nebo třeba cibulovým relišem. Vše najdete v tomto receptu.
Celerové jednohubky s kuřecím salátem
Šťavnaté jednohubky s krémovým kuřecím salátem mají místo pečiva mnohem vtipnější podklad: křupavý řapíkatý celerFoto: Eva Malúšová
Jako vtipná náhrada pečiva poslouží i křupavý řapíkatý celer. Tyhle šťavnaté jednohubky pak potěší každého, kdo si hlídá linii, a díky pikantnímu kuřecímu salátu zase neurazí ani masožrouty. Celý postup najdete v receptu na celerové loďky.
