Hlavní obsah

Hubněte s námi: Nudle pad thai pro dietářky: Uvařte si je ještě dnes

Hodnocení:
(18)
Foto: SUPERGAL, Shutterstock.com
Doba přípravy
10 minut
Doba vaření
15 minut
Náročnost
nízká

Milujete thajskou kuchyni? Pak pro vás máme skvělý a zdravý recept na nudle pad thai! Oceníte jejich chuť, rychlost i rozmanitost! A jsou vhodné i pro vegetariány.

Ingredience pro:
2 porce
Budete potřebovat
  • 2 ks vejce
  • 1 hrst arašídů
  • 2 lžíce arašídového másla
  • 1 stroužek česneku
  • 1 ks šalotky
  • 4 g kokosové moučky
  • 2 ks cukety
  • 1 lžíce čerstvého koriandru
  • 2 lžíce limetkové šťávy
  • 1/2 lžičky sójové omáčky
  • 1 lžíce rybí omáčky
  • 1 lžíce chilli omáčky
  • 1 lžička medu
  • 1 lžička olivového oleje
Článek

Krok 1: Smíchejte 2 lžíce limetkové šťávy, rybí omáčku, sójovou omáčku, chilli omáčku, arašídové máslo a lžičku medu.

Krok 2: Cukety omyjte a spiralizérem nebo škrabkou z nich vytvořte nudle. Buď je můžete jíst ve variantě raw, nebo osmahnout na trošce olivového oleje a česneku na pánvi. 

Krok 3: Na trošce olivového oleje si na pánvi připravte míchaná vajíčka. Když jsou hotová, odstavte je z plamene. 

Krok 4: V mlýnku rozemelte arašídy.

Krok 5:  Na pánvi rozehřejte olej, osmahněte na něm na drobno nakrájený česnek a šalotku.

Krok 6: Do směsi přidejte hotovou omáčku a kokosovou moučku. Míchejte, dokud se moučka nerozpustí a omáčka nezhoustne.

Krok 7: Na pánev přihoďte hotové nudle a nasekaný koriandr. Míchejte asi 2 minuty do změknutí. Když se vše spojí, přidejte ještě míchaná vajíčka a mleté arašídy.

Krok 6: Na závěr pokapejte několika kapkami limetkové šťávy. Podávejte teplé. 

Tak co, zkusíte je doma už dnes?

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama