Hlavní obsah

Vláčný čokoládový chléb s cuketou a ořechy

Hodnocení:
(263)
Foto: Jakub Jurdič
Doba přípravy
25 minut
Doba vaření
50 minut
Náročnost
nízká

Kombinace čokolády s cuketou je božská a zaručí vám úžasně vláčný výsledek. Takový snídaňový chléb s bohatou porcí ořechů dokáže rozzářit úsměv celé rodině. Udělejte svým blízkým radost a pusťte se do příprav.

Ingredience pro:
1 forma na biskupský chlebíček 22 × 8 cm
  • 400 g cukety
  • 100 g hořké čokolády
  • 2 vejce
  • 100 g třtinového cukru
  • 150 g řeckého jogurtu
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 50 ml oleje
  • 150 g hladké špaldové mouky
  • sůl
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1/2 lžičky prášku do pečiva
  • 2 lžíce kakaa
  • 100 g směsi ořechů
Článek

Postup

Krok 1: Cuketu důkladně opláchněte, odkrojte oba konce a i se slupkou ji nahrubo nastrouhejte. Nechte zatím stranou. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a pak nechte trochu zchladnout.

Krok 2: Vejce vyšlehejte s postupným přidáváním cukru do světlé pěny. Pomalu vmíchejte jogurt, vanilkový extrakt a olej. Do jiné mísy prosejte mouku, přidejte špetku soli, jedlou sodu, prášek do pečiva a kakao. Vše pořádně promíchejte.

Krok 3: Obě směsi spojte a nakonec vmíchejte rozpuštěnou čokoládu, pečlivě vyždímanou cuketu a nahrubo nasekané ořechy – část si ponechejte na posypání povrchu. Použila jsem směs mandlí, lískových a vlašských ořechů.

Krok 4: Těsto nalijte do formy vyložené pečicím papírem. Formou pak lehce poklepejte a těsto v ní tak urovnejte. Povrch bohatě posypejte celými i nahrubo nasekanými ořechy. Vložte do vyhřáté trouby na 180 °C a pečte asi 50 minut.

Krok 5: Hotový chlebíček nechte chvilku stát ve formě. Pak jej opatrně vyklopte a nechte vychladnout – nejlépe na kovové mřížce. Krájejte na širší plátky a podávejte dle libosti k snídani nebo jako dezert k odpolední kávě.

Používáte často chlebíčkovou formu? Vyzkoušejte slaný pikantní olivový chlebíček.

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama

Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.