Smetanové karamelky pro děti

Cukr, smetanu, máslo a špetku soli dejte do hrnce a na mírném ohni nechte za občasného míchání asi hodinu probublávat, až je směs hladká a má zlatavě karamelovou barvu.

Na závěr můžete karamel ochutit kávovou lžičkou rozpustné kávy, lžící kakaa nebo kombinací obojího rozpuštěného v troše horké vody. Káva a kakao stáhnou sladkost, ale jestli máte nejradši chuť smetanového karamelu, zkuste první várku bez nich.

Směs rozetřete na pekáček vyložený pečicím papírem a po zatuhnutí krájejte na stejně velké karamelky. Uchovávejte v chladu v uzavřené dóze.