Hlavní obsah

Fígle pro úžasné dorty: Jak je pokrýt čokoládou?

Foto: Ondřej Hošt

Připravte si doma takhle krásný dort i vy!

Donekonečna se trápíte s čokoládovými polevami na dortech, ale vždycky vám popraskají, objeví se mapy nebo zatuhnou dřív, než je rozetřete? Zkuste tajné fígle šéfcukrářky Karolíny Kocincové!

Článek

Jakou čokoládu použít na potahování dortu? Lze vůbec docílit toho, že povrch bude krásně lesklý, a ne popraskaný? A jak vlastně celý korpus čokoládou krásně pokrýt? Návod včetně tajných tipů a i receptů od šéfcukrářky Karolíny Kocincové najdete v našem videu!

Vyzkoušejte i další cukrářské tipy! Za zhlédnutí určitě stojí články Krásné zdobení dortů 5x jinak. Naučte se ho! nebo Proměňte obyčejnou buchtu v dokonalý moučník!.

Vizáž: Ilona Rubešová (SURFACE, profesionální škola vizážistů). Moc děkujeme za spolupráci i triky šéfcukrářce Hotelu Kempinski Hybernská Prague Karolíně Kocincové!

ynezorPumanzeSaNyknalC