Článek
Postup
01.
Žampiony očistěte a rozkrojte na půlky. Papriku zbavte jadérek a pokrájejte na větší kousky. Cibulku rovněž nakrájejte na kousky. Špejle na dvacet minut namočte do vody, aby se konce nepřipalovaly. Poté na ně střídavě napichujte žampiony, slaninu, cibulku a papriku.
02.
Špízy grilujte buď přímo na naolejovaném roštu nebo v alobalovém tácu na roštu. V průběhu grilování špízy několikrát potřete olejem smíchaným s grilovacím kořením.