Článek
Postup
01.
Kuře omyjte, osušte papírovou utěrkou a ze všech stran potřete solí a grilovacím kořením. Takto připravené kuře napíchněte na grilovací rožeň tak, aby se při otášení kuře neprotáčelo.
02.
Trochu soli s kořením si rozmíchejte v oleji a touto směsí kuře po celou dobu grilování potírejte. Kuře je hotové, když zezlátne a při propíchnutí špejlí je maso měkké a nevytéká z něj růžová šťáva.