Kuřecí prsa v meruňkovém džemu

Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 ks kuřecích prsou; 10 lžic meruňkové marmelády; 4 lžíce kečupu; 4 lžíce oleje; 1 lžíce citronové šťávy; 3 stroužky česneku; 1 špetka chilli; 1 trochu soli; 1 špetka pepře

Hlavní obsah

4,0

(3)

Michal Vaníček

19. 7. 2011, 6:00

Také si kuřecí prsa vychutnáte, jen pokud jsou krásně měkká, propečená, ale přitom stále dokonale šťavnatá? Pak zkuste ideální kombinaci na gril, do pekáčku nebo i na pánev.

10 min.

Příprava

20 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

4 ks kuřecích prsou
10 lžic meruňkové marmelády
4 lžíce kečupu
4 lžíce oleje
1 lžíce citronové šťávy
3 stroužky česneku
1 špetka chilli
1 trochu soli
1 špetka pepře

Článek

Postup

01.

Olej a džem dobře promíchejte. Můžete doplnit i pokrájené kousky čerstvých meruněk. Přidejte kečup, citronovou šťávu, prolisovaný česnek, sůl, pepř a nakonec i chilli. Do marinády ponořte kuřecí prsa a nechte v lednici ideálně přes noc (pokud to nejde, nedá se nic dělat, i tak si pochutnáte).

02.

Den poté můžete prsa upéct v troubě, nebo je připravit třeba na grilovací pánvi. Při opékání je ještě potírejte marinádou a nechte ji na povrchu mírně zkaramelizovat. jako příloha se hodí salát, pečené brambory nebo třeba jen čerstvé pečivo.