Hlavní obsah

Želatinové bonbony bez přidaného cukru a barviv

Hodnocení:
(14)
Foto: Greta Blumajerová
Doba přípravy
5 minut
Doba vaření
15 minut
Náročnost
nízká

Gumové medvídky si mnozí z vás dopřávají s dobrým pocitem, že dělají něco pro své klouby. Pro ty, co chtějí něco udělat i pro svou linii a peněženku, máme ale lepší nápad: vyrobte si je s námi doma!

Ingredience pro:
30 kusů
  • 200 ml 100% ovocné šťávy
  • 10 g želatiny v prášku
Na vymazání formiček
  • kokosový tuk
Článek

Postup

Krok 1: Asi třetinu tekutiny přiveďte k varu.

Foto: Greta Blumajerová

Asi třetinu tekutiny přiveďte k varu

Krok 2: Poté odstavte, zašlehejte do ní do úplného rozpuštění želatinu a za stálého míchání přidejte zbylou šťávu.

Foto: Greta Blumajerová

Zahřátou tekutinu odstavte a za stálého míchání v ní rozpusťte želatinu. Přimíchejte zbylou šťávu a rozdělte do formiček nebo nalejte na vymazaný plech

Krok 3: Silikonové formičky na pralinky či led (použijte nějaké dostatečně mělké nebo je neplňte úplně do vrchu – hluboké se špatně vyklápějí!) lehce vymastěte změklým tukem (tuk bonbonům dodá lesk, a navíc se vám budou lépe vyklápět).

Foto: Greta Blumajerová

Když formičky lehce vymastíte, bonbony půjdou snáze vyklopit, a navíc se budou krásně lesknout

Krok 4: Šťávu rozdělte do tvořítek a nechte v lednici alespoň dvě hodiny zatuhnout. Pokud nemáte vhodné formičky, želé jednoduše nalejte na vymazaný plech a po ztuhnutí vykrajujte různé tvary nebo jen nařezejte na čtverečky. Hotové bonbony uchovávejte v chladu, a teď už si jen užívejte zdravého mlsání!

Foto: Greta Blumajerová

Nejlepší jsou mělké formičky, ve kterých bonbony nejen rychleji zatuhnou, ale půjdou i lépe vyklopit

- Pro děti a sladkomily doslaďte rozpuštěné želé medem, stévií či javorovým sirupem.

- Vegetariáni želatinu nahradí rostlinným agarem, který v sobě má také mnoho prospěšných látek.

- Nejzdravější budou bonbony z čerstvě vymačkané šťávy nebo celého rozmixovaného ovoce.

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama

Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.