Článek
Postup
01.
Losos se neškrábe, ale krájí na malé kostičky.
02.
Poté se míchá s nadrobno nakrájenou šalotkou, koprem, pepřem, solí a také šťávou z pomeranče a limetky. S tím pomerančem raději opatrně, protože je poměrně výrazný.
Tip: Existuje spousta variací – se zakysanou smetanou, wasabi, zálivkou vinagrette, koriandrem či lžičkou olivového oleje. Lososový tatarák se podává s opékanými toasty.