Hlavní obsah

Kukuřičné cupcakes jsou in!

Foto: pecenijeradost.cz

Netradiční tip – kukuřičné cupcakes

I dnes vám přinášíme skvělý netradiční tip na vaši domácí hostinu. Ochutnejte kukuřičné cupcakes s chorizem a česnekovo-bylinkovým krémem, které jsou ideálním slaným doplňkem každé party!

Článek

Hera máslová vám dokáže, že stát se hostitelkou roku je hračka!

Korpus:

  • 250 g hladké mouky
  • 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva
  • 2 větší vejce nebo 3 menší
  • 50 g rozpuštěné Hery máslová příchuť
  • 200 ml podmáslí
  • sůl
  • pepř
  • 80 g nahrubo nastrouhaného tvrdého sýra (například ementálu nebo goudy)
  • 150 g choriza
  • 1 jarní cibulka
  • větší hrst sladké konzervované kukuřice

Česnekovo-bylinkový krém:

  • 1 balení česnekového sýra s bylinkami (přibližně 125 g)
  • 70 g Hery máslová příchuť
  • plátky choriza na ozdobu

Postup:

Troubu předehřejeme na 190 ˚C.

Plech na muffiny si vyložíme pečicími košíčky (pokud plech vymažeme a vysypeme polohrubou moukou, není nutné košíčky použít).

V jedné míse si prosejeme suché ingredience – mouku a kypřicí prášek do pečiva.

Do moučné směsi už jen jednoduše zašleháme zbývající mokré ingredience – vejce, rozpuštěnou Heru máslovou, podmáslí, sůl a pepř.

Nakonec už jen zlehka do těsta vmícháme nahrubo nastrouhaný sýr, chorizo pokrájené na kostičky, najemno nakrájenou jarní cibulku a kukuřici.

Košíčky plníme do 2/3 a pečeme 20–25 minut, nebo dokud nevyjde špejle z těsta suchá.

Po upečení necháme ještě 5 minut odpočívat v pečicím plechu, a poté přendáme na chladicí mřížku a necháme zcela vychladnout.

Na krém si jednoduše smícháme čerstvý sýr společně s Herou máslovou.

Připraveným krémem zdobíme cupcakes. Nakonec už jen dozdobíme připravenými plátky choriza.

Foto: pecenijeradost.cz

Hera máslová

Spoustu další inspirace najdete na www.pecenijeradost.cz!

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama