Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 4 ks kuřecích prsou; 1 ks citronu; 1 větvička čerstvého rozmarýnu; 2 lžíce olivového oleje; 1 trochu soli

Hlavní obsah

3,0

(3)

Michal Vaníček

14. 9. 2011, 6:00

Také to tak máte, že když nevíte co k večeři, sáhnete po kuřecím masu, a výsledek je vždycky dobrý? Kuřecí je snadné na přípravu, s trochou šikovnosti i krásně šťavnaté, a navíc i rychle hotové. Ochutnali jste ho už s rozmarýnem? Ne? Je nejvyšší čas!

10 min.

Příprava

15 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

2 porce

4 ks kuřecích prsou
1 ks citronu
1 větvička čerstvého rozmarýnu
2 lžíce olivového oleje
1 trochu soli

Článek

Postup

01.

Maso prokrojte na dva až tři plátky napříč vlákny naplocho tak, aby bylo tenčí a propeklo se rychleji (rozhodně ho nenaklepávejte).

02.

Připravte si marinádu z nakrájeného citronu s rozmarýnem a olivovým olejem a vložte do ní kuřecí prsa. Nechte v chladu alespoň hodinu marinovat.

03.

Maso dosolte a poté ho na grilovací pánvi krátce opečte z obou stran tak, aby se dostatečně propeklo, ale ještě zůstalo šťavnaté. Pokud jste maso na začátku neprokrojili, můžete dát celá prsíčka dopéct do trouby. Podávejte s grilovanou zeleninou.