Hlavní obsah

Škola vaření: Tajemství vepřového

Víte, které maso se hodí na pečeni a které na řízek?Foto: Mona Martinů

1. 12. 2010, 6:00

Kýta, hřbet, kotleta, bůček, krkovice… člověku jde z těch všech částí vepříka hlava kolem, navíc je od sebe rozeznat. Přitom správně vybrané vepřové maso je základem dobrého jídla! V dalším díle seriálu Škola vaření vám šéfkuchař Martin Bušek ukáže, jak jednotlivé části vypadají a do jakých pokrmů se hodí. Podívejte se na video!