Škola vaření: Tajemství vepřového

Foto: Mona Martinů

Kýta, hřbet, kotleta, bůček, krkovice… člověku jde z těch všech částí vepříka hlava kolem, navíc je od sebe rozeznat. Přitom správně vybrané vepřové maso je základem dobrého jídla! V dalším díle seriálu Škola vaření vám šéfkuchař Martin Bušek ukáže, jak jednotlivé části vypadají a do jakých pokrmů se hodí. Podívejte se na video!

Článek

Teorii jste už podle videa určitě zvládly. Tak ji pojďme společně převést do kuchařské praxe. ZDE na vás čekají na vás 4 skvělé recepty z vepřového masa. Ochutnejte je!