Hlavní obsah

Pomerančem provoněný koláč s nadýchaným krémem, který musíte ochutnat!

Foto: Marcel Rozhoň

Sváteční koláč, který je hotový během chvilky!

28. 12. 2016

Pomerančová kůra dodá moučníku šmrnc. V kombinaci se smetanovým krémem a hořkou čokoládou máte fantastický koláč!

Článek

Ke svátkům patří neodmyslitelně i pečení, popravdě hodně pečení a mnoho charakteristických vůní a chutí. Mandle, vanilka, kůra pomeranče i citronů vám pak v průběhu roku vždy připomene něco svátečního a pěkného. Pečte s láskou a chutí!

Pomerančový koláč

Na 1 obdélníkovou nebo kulatou formu budete potřebovat: 2 vejce, 150 g hladké mouky, 100 g mletých mandlí, 100 g třtinového cukru, 70 ml oleje, 2 lžíce zakysané smetany, 1 lžičku prášku do pečiva, 1 lžičku nastrouhané citronové kůry, šťávu z 1 pomeranče, na zdobení: 400 g zakysané smetany, 150 ml smetany na šlehání, 100 g moučkového cukru, pomeranč na zdobení, 100 ml čokoládové polevy, lístky meduňky

Postup: Ve velké míse ušlehejte žloutky s cukrem do pěny. Pak postupně přidávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, mleté mandle, olej, zakysanou smetanu a šťávu a kůru z pomeranče. Nakonec opatrně vmíchejte ušlehaný tuhý sníh z bílků.

Těsto nalejte do formy vyložené pečicím papírem a koláč pečte 30 až 40 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Mezitím promíchejte zakysanou smetanu s cukrem. Smetanu ušlehejte a obě hmoty spojte. Hotovým krémem pak potřete vychladlý koláč. Ozdobte na kousky nakrájeným pomerančem, pocákejte čokoládou a ozdobte lístky meduňky.

Tip: Na zdobení koláče můžete použít i kandovanou pomerančovou kůru.

Připravte si sváteční dezerty, za které se nemusí stydět ani cukrárna. Mezi svátky si dopřejte sladkosti s kapkou alkoholu nebo okouzlete návštěvu mini dezerty ve skleničkách.

Používáte na pečení citrusové plody? Jaké jsou vaše tipy na voňavé koláče?

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama

Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.