Článek
Postup
01.
Nejdříve kuskus zalijte vroucím vývarem.
02.
Lilek podélně rozkrojte a vydlabejte dužinu. Tu nakrájejte nadrobno, mírně posolte a nechte asi 10 minut na utěrce vypotit.
03.
Potom ji smíchejte s balkánským sýrem pokrájeným na kostičky, nabobtnaným kuskusem a lístky čerstvého tymiánu.
04.
Zbytek lilku touto směsí naplňte, vložte do trouby a pečte asi 40 minut na 190 °C.
05.
Smíchejte ingredience na omáčku a podávejte se zapečeným lilkem.